在天津市河西区行政许可服务中心，市民杨铭领到了首张《食品经营许可证》。他说：“我们企业只需要申报一次、办理一次，感觉非常便捷。”

　　天津市市场和质量监督管理委员会食品流通监管处副处长孟华介绍，食品经营原来是分段监管、分品种监管。在一个商场中，若从事食品销售、食品制售和保健食品销售，需要分别取得3个证后方可经营。如今，只需申请取得一个食品经营许可证，在其经营项目中选择预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、糕点类食品制售等即可。另外，许可证的有效期限也由3年延长为5年。

　　孟华说，食品经营者已经取得的许可证在有效期内可继续使用。食品经营者持有两个及以上许可证的，若其中一个许可证需要变更或延续，应将已取得的许可证统一交回，换发新证。

　　孟华介绍，天津市市场和质量监管委员会近日印发的《天津市食品经营许可审查细则》，明确了食品经营许可申请必须开展现场核查，特别是对于特大型餐饮服务经营者、单位食堂和中央厨房、集体用配送单位，将组织专业技术人员开展申请经营场所的现场核查。(邵香云)