遂平县食药监局圆满完成中国山地马拉松系列赛

——驻马店嵖岈山站食品安全保障任务

                                             邓玉娟  本刊记者 蔚宏奎

  为确保中国山地马拉松糸烈赛·驻马店嵖岈山站顺利举办，进一步宣传嵖岈山独特的西游文化，充分展示嵖岈山地质公园的奇异景观，推动群众性体育活动和全民健身运动的发展，营造对外开放良好氛围。遂平县食药监局早部署、早介入，加大赛事期间食品安全监管力度，确保赛事期间食品安全。
    

  一是制定《2017年中国山地马拉松系列赛·驻马店嵖岈山站食品安全保障实施方案》，成立了赛事保障工作领导小组，设置应急处置组、定点接待宾馆保障组、赛事沿线保障组，确保组织到位，责任到人。
    

  二是对嵖岈山景区、嵖岈山温泉酒店及公路沿线重点区域的食品流通、餐饮服务、食品摊贩集中进行食品安全隐患拉网式排查，及时排查风险隐患，为赛事营造了安全、干净、有序的消费环境。

  三是对定点接待宾馆嵖岈山温泉酒店安排专人驻点监督指导，与宾馆负责人签订《重大活动食品安全保障承诺书》，监督接待单位严把原料采购、进货查验、健康管理、洗消保洁、卫生环境、食品留样等关键环节，对重点食材进行现场快速检测，审查备案供餐食谱。安排执法人员深入嵖岈山景区现场烧烤及其他食品摊点的食品安全进行全面检查，确保了赛事食品安全。
    
 遂平县食安办主任、遂平县食药局党组书纪、局长李，共出动执法人员23人次，检查餐饮服务单位30户、食品小摊贩20个，圆满完成这次中国山地马拉松系列赛·驻马店嵖岈山站食品安全保障工作。