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河南长领:精准定位 舍得与共

2017-05-22 13:14:03 来源: 食品安全导刊

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  本刊记者 宋晓霞 赵建平

  在豫东,河南长领食品有限公司在2016年再次以产值两个多亿元夺得花生炒货单品冠首。“这是多年来公司精准定位,舍得与共的结果。”河南长领食品有限公司总经理张显朝对公司近几年的发展给予了肯定。

  精准定位 不断创新

  “公司成长的这片土地都是沙土地,常年种植花生,这是我们的产地优势,另外关键在于我们定位比较准。2000年,公司就喊出来一个口号——‘专业做花生,成为花生专家’。就这样一个定位,二十多年来一直没变。在这个行业内,只要一提起花生,都会想到长领。”张显朝总经理介绍道。

  “定位是前提,随着市场的发展,公司要良性发展,还要不断地创新。为此公司的研发部门会根据市场变化,不断研发一些单品,不断修改一些口味和配方。”他解释说,“每次创新的产品都有一定的生存期,只有不断创新,事业才生生不息。”

  据了解,长领公司在制作工艺上采用“72小时低温烘烤”,能较好地把握烘烤过程中的细节,经过十道精细工艺,层层把关,完整保留了花生的营养、风味、口感和色泽。目前长领公司的产品口味主要是三大品类,一个是带壳的花生,如市场上主流的咸干、蒜香、卤味、奶香等口味,结合年轻人的习惯推出的厚味花生等。在此基础上他们还要研发如柑桔、红枣、核桃、盐焗等比较流行的口味。二是脱壳花生,重点推广南乳花生米。这个产品已推广了几年,每年销售额都有六七倍的增长。现在他们又推出了麻辣味,即将推出柠檬味等。三是脱油花生。脱油花生不但不影响产品的营养成分,还能减少人体摄入油脂量,是一种更健康的休闲食品。

  严抓质量 做好服务

  “长领公司发展到今天,与有一个好的品质是密不可分的。”总经理张显朝告诉记者。

  公司从成立就建立了完善的质量管理体系,并相继通过了ISO9001和ISO22000质量认证。对炒货企业来说,原材料的质量把控尤为重要。在选择原料供应商时,他们不仅要限定品种的产地,还要求供应商具有检验场地及查验方法,有符合公司质量要求的场地和仓储能力,人员配备到位,具有质量意识。在原料的质量保证上采用两级体系,采购、质检两分离,原料合格就留下,不合格就不要,把好进厂原料的质量关。在花生生长期间农药的使用上,公司每年要对每个产地进行排查,并进行严格的质量考核,从根本上杜绝花生农药的超标。

  为了更好地服务消费者,公司成立了营销团队和客服团队,对消费者进行有效服务,尤其在渠道营销上,既有客服,也有服务经理全程跟踪服务,对于投诉进行专门的记录,并逐步进行完善。

  深谙舍得 管理规范

  在总经理张显朝的办公室,“舍得”两字显得格外引人注目。

  “有舍才有得。”张显朝说,和任何人打交道,要掌握一个平衡,我们和员工打交道,企业的利益要和员工的利益平衡,要和员工分享。只有这样,企业才有利益。同样道理,我们和供应商、经销商打交道的时候,也要有舍有得,利益要平衡。所以说,利益的平衡,舍与得的平衡,是社会的大道。

  据了解,长领公司与员工分享利益,每年会拿出利润的百分之五分给核心管理人员,公司的管理也更加规范有序。现在销售业务从线下、线上再到国外,已经形成了一个立体网络式布局,在天猫、淘宝上花生的销量位于同行业前五名。目前公司产品不仅销往全国,还销往马来西亚、新加坡、印尼等国家。

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