《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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“尚德守法共治共享食品安全”

2017-08-11 09:39:29 来源:

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    “尚德守法共治共享食品安全
—2017年全国食品安全宣传周主题日活动顺利举办
□ 王翠竹 王喆悦 本刊记者
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    6月29日,2017年全国食品安全宣传周活动正式拉开帷幕。本次宣传周延续了“尚德守法 共治共享食品安全”的主题,坚持德法并举,动员社会各方共同参与食品安全治理,共同提升食品安全保障水平,维护人民群众的饮食安全。
    国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任汪洋出席全国食品安全宣传周主场活动并发表讲话,他强调,食品安全关系全国13亿人的身体健康和生命安全,是人民群众普遍关心的大事。食品行业要全面落实习近平总书记“四个最严”的要求,坚持德法并举、法治先行,加强食品安全依法治理,加快形成食品安全社会共治格局,共同守护好人民群众“舌尖上的安全”。
    国务院食品安全办主任、国家食品药品监督管理总局局长毕井泉表示,德法并举是切实保障食品安全的治本之策。一方面,要“严”字当头,坚持“四个最严”,推动食品产业供给侧结构性改革,促进安全保障能力和生产经营管理全面升级;另一方面,要运用创新社会管理和统筹综合治理的基本思路,强化企业主体责任和市场自律机制,广泛动员社会多元主体,推动食品安全事业步入共治与共享互为支撑的发展轨道。
农业部:紧抓农产品质量安全,促进社会稳定
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    6月30日,农业部在京举办全国食品安全宣传周主题日活动,农业部副部长陈晓华出席活动并发表讲话。陈晓华强调,农产品质量安全是事关人民生活、社会稳定的大事。开展食品安全宣传周活动,旨在集中形成强大的宣传声势,形成良性互动、有序参与、有力监督的社会共治格局。各级农业部门要组织开展形式多样的宣传活动,掀起农产品质量安全宣传热潮;要坚持以推进农业供给侧结构性改革为主线,以增加绿色优质农产品供给为目标,从生产、监管两端发力,在抓好农产品数量安全的基础上以更大力度抓好农产品质量安全,切实保障农业产业发展和公众“舌尖上的安全”。
   活动期间,农业部曝光了近年来农产品质量安全执法监管的典型案例,发布了农产品质量安全十大谣言真相,同时还举办了国家农产品质量安全追溯信息平台上线仪式。
   本次主题日活动还设立了现场咨询宣传展台,百余位专家向种养大户、生产企业和市民传授“三品一标”、农药和农药残留、兽药、抗生素、病虫害绿色防控、食品营养、膳食平衡等农产品质量安全科普知识和生产上实用的知识、技术和政策,既强化了生产经营者的质量安全意识,也提升了普通消费者的质量安全科普知识水平。活动现场气氛热烈,广大市民和监管工作者积极参与,全天接待500余人,发放宣传资料近万份。
    国务院食安办秘书处秘书长孙梅君,农业部总畜牧师马爱国,国家卫生计生委、商务部、食药总局、工商总局、质检总局和团中央有关同志出席了本次活动。
中国科学技术协会:食品安全进万家,科普中国惠全民
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    7月1日,2017年全国食品安全宣传周中国科协主题日活动在北京举办。活动由中国科学技术协会主办,国家食品药品监督管理总局指导,中国食品科学技术学会、中国经济网承办,旨在正向引导食品安全舆情,弘扬科学精神和科学思想,倡导科学健康文明的生产生活方式。
    国家食品药品监督管理总局稽查专员、新闻宣传司李海峰司长、中国科学技术协会科普活动中心张振威副主任、中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长邵薇、中国食品科学技术学会副理事长、国家食品安全风险评估中心副主任李宁以及相关食品行业科普专家出席了本次活动,并与来自食品产业界的代表共同启动了“食品安全进万家”大型科普活动。
    本次活动以“食品安全进万家”为主题,是中国科协和国家食品药品监管总局推出的科普品牌。同时,开展食品安全进家庭、进工厂、进社区和进校园活动,让食品安全科普知识进入千家万户。
    中国科协相关负责人表示,食品安全是关系到国计民生的重要问题,民众对于食品安全科学认知水平的提升不仅有助于提高政府公信力,同时也可以促进食品行业更加自觉、规范、健康地发展,为消费者提供更营养健康的产品。2017年是科协系统全面深化改革和“十三五”各项部署深入落实的第二年,是将公民科学素质建设和科普各项任务落到实处的关键一年。“科普中国-食品安全进万家”活动将作为扎实推进食品安全科普宣传的长效机制与传播平台,提升科普惠民和益民服务水平,增强科普惠民实效,最终实现食安中国、健康中国的伟大目标。
    会上,中国食品科学技术学会与国内知名“互联网+”餐饮平台美团点评集团就产业对接和科普宣传进行合作,以满足市场机遇下的新需求,更好地服务于消费者、服务于产业。活动现场,双方正式签署战略合作协议,将就合作商铺、配送人员(送餐员)培训,上游卖家、下游用户培训和科普宣传教育等方面展开合作,从而保障配送链各环节的安全。为了显示科普宣传教育的重要性,活动还特别设置了“食品安全宣传员”行动开启仪式,消费者所熟悉的“外卖小哥”登场并接过“食品安全宣传员”的锦旗,贴上印有“食品安全进万家”图标及“食品安全宣传员”字样的臂章,成为科普传播大军中的一员。
    活动现场,写有“食品安全进万家 全国食品科普教育基地宣言”的卷轴缓缓展开,12家食品科教基地的企业代表共同宣誓“弘扬传统饮食文化、提供安全美味食品、传递食品科学知识、倡导健康膳食理念、消除食品安全谣言树立科学消费信心”,并将企业图标贴上卷轴。
    活动同时,全国食品安全科普创新高校社团联盟正式成立,社团代表表示很荣幸作为新生代食安科普力量志愿加入食安科普行列,为食安科普事业贡献智慧、发挥创造力。随后,“2017·第三届食品安全科普创新公益大赛”正式拉开帷幕。
工商部:走进食品企业,关注消费安全
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    7月4日,国家工商总局会同中国消费者协会围绕2017年全国食品安全宣传周“尚德守法 共治共享食品安全”主题,在京开展了“走进食品企业 关注消费安全”工商主题日活动。
    来自中国饮料工业协会、中国乳制品工业协会、中国副食流通协会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国连锁经营协会等行业组织代表,加多宝等食品生产经营企业的代表以及消费者代表参加了活动。代表们参加了食品安全风险评估专家、科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋有关食品安全消费知识的专题讲座,学习食品安全消费常识,了解食品消费领域不实谣言,并围绕强化食品安全社会共治的主题进行了座谈交流。
    参加活动的百余名代表实地参观了加多宝(中国)饮料有限公司的凉茶饮料生产流水线,近距离感受企业如何通过严格规范各环节生产标准,从源头上把控食品质量,保障食品消费安全。消费者代表表示,通过到企业实地参观体验,进一步增进了对食品安全生产工作的了解,增强了对我国食品安全消费环境的信心。
    加多宝集团党委书记庞振国表示:“食品安全关系到每一位消费者的健康,22年来,加多宝始终秉承‘为消费者提供高品质、安全健康的产品是企业最大的社会责任’的信念。同时,加多宝作为‘全国食品科普教育基地’,始终坚持‘普及食品安全科普知识,弘扬中华传统养生文化’的理念,通过建立科普知识展厅、邀请消费者参观工厂和种植基地、开展科普知识进社区以及移动‘互联网+’战略等活动,积极开展与消费者的互动交流,增强消费信心,促进健康消费。”
商务部:抓好流通领域食品安全工作,守护百姓舌尖安全
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    7月7日,商务部在威海举办了全国食品安全宣传周商务部主题日活动启动仪式暨重要产品追溯体系建设现场会。
    商务部王炳南副部长在讲话中强调,抓好流通领域食品安全工作,是党中央、国务院赋予商务主管部门的一项重要职责。他充分肯定了近年来商务部门为保障流通领域食品安全所做的工作并指出,在当前食品安全问题依然复杂严峻的形势下,抓好流通领域食品安全工作要坚持问题导向和目标导向。一要强化责任担当,加强组织领导,加强协调联动,强化流通领域食品安全的工作力度。二要突出重点和特点,抓好肉菜等重要产品追溯体系建设,冷链物流标准体系和基础设施建设等工作,强化考核督导,抓好工作落实。三要弘扬改革创新精神,大胆探索,发扬基层首创精神,提升流通领域食品安全保障能力和水平。四要注重宣传实效,要结合实际,突出特色,形式多样地开展好各项宣传活动,形成宣传声势,营造良好舆论环境,守护百姓“舌尖上的安全”。
    活动同期还召开了重要产品追溯体系建设现场会。会上,商务部市场秩序司司长宗长青就重要产品追溯体系建设工作作出部署,分析了新形势下重要产品追溯体系建设面临的新要求,强调新时期建设重要产品追溯体系,要抓好五方面重点工作。一是强力推动追溯试点示范工作,确保如期完成各项建设任务。二是加快试点示范经验复制推广,在更大的范围皮及追溯体系。三是多管齐下,扩大追溯产品、企业和区域覆盖面。四是加强统筹规划,完善重要产品追溯法规制度体系。五是加强互联互通,扩大追溯体系综合应用。争取到2020年,建成覆盖全国、统一开放、先进适用的重要产品追溯体系。
    最后,会议安排在上海、湖北、威海等地和完达山乳业集团等企业代表作了经验交流,并现场观摩了家家悦、威海市农产品批发市场等企业的追溯体系建设运行情况。
卫计委:深耕食品营养健康,共治共享食品安全
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    7月10日,国家卫生计生委在国家食品安全风险评估中心、中国疾控中心营养与健康所举办了2017年食品安全宣传周主题日活动。活动围绕“尚德守法 共治共享食品安全”主题,介绍了食品安全标准体系建设情况,举办食品营养所开放日,加深了社会公众对食品安全与营养健康的认识。
    在国家食品安全风险评估中心现场,相关专家专题解读食品安全与营养相关标准。据介绍,围绕习近平总书记“最严谨的标准”要求,通过近年来的持续努力,国家卫生计生委着力构建食品安全风险监测和风险评估为科学基础的食品安全标准体系;完成了5000项标准清理整合,并补充制定修订一大批监管重点、产业发展亟需的重金属污染、有机污染物、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等食品安全国家标准;形成了包括通用标准,产品标准,生产经营规范标准,检验方法标准等四大类的食品安全国家标准。现行食品安全国家标准1200余个,涉及食品安全指标2万多项,标准体系与国际基本接轨,主要指标与发达国家基本相当,确保覆盖人民群众日常消费的所有食品品种。
    作为唯一担任国际食品法典委员会食品添加剂、农药残留两个委员会主持国的发展中国家,我国每年还会举办相关食品法典国际会议,引领两个领域的国际标准制定修订工作。并且牵头制定了非发酵豆制品等9项国际标准,并积极参与世贸组织(WTO)实施动植物卫生措施协定谈判,打破技术壁垒,服务我国食品产业的国际贸易。
    据了解,地方卫生计生部门10日也在各自辖区,以“食品安全营养与公众健康”科普宣传为重点,开展形式多样的食品安全宣传周活动,努力营造共建共享、健康促进的良好社会氛围。
国家质检总局:进口食品安全社区行
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    7月14日,由国家质检总局主办,中国质量万里行促进会、深圳出入境检验检疫局和深圳市食品药品监督管理局承办的“全国食品安全宣传周”质检总局主题日主场活动—“进口食品安全社区行”在深圳举行。
    国家质检总局副局长吴清海出席活动并在活动期间走进深圳社区居民家中,了解居民进口食品消费情况,听取消费者对提升进口食品安全消费水平的意见和建议。深圳市政府副市长陈彪、质检总局进出口食品安全局局长毕克新以及深圳检验检疫局、深圳市食安办、深圳市食药监局相关领导和专家出席了主场活动。
    活动现场,国家质检总局副局长吴清海和社区工作人员共同走访了香蜜街道和侨香街道的两户普通居民。吴清海将《进口食品消费指南》《食品进口万事通》等宣传册送到居民手中,并亲切地与居民交流,了解居民对进口食品的需求,详细解答了居民的问题。
    主场活动现场发布了“2016年进口食品质量安全状况白皮书”。深圳检验检疫局精心制作的视频短片讲述着检验检疫人员严格把关,确保进口食品安全的故事;进口食品安全知识有奖问答巧妙设计了一问一答,潜移默化地传播进口食品安全知识;来自食品安全领域资深专家以及深圳检验检疫局检测专家向居民们展示了进口食品的快筛检测、真假鉴别、葡萄酒溯源等技术,深入浅出,妙趣横生;深受居民们欢迎的小品《假酒轶事》,让人们在笑声中深化了对维护进口食品安全重要性的认识。
    据介绍,“进口食品安全社区行”是国家质检总局为配合2017全国食品安全宣传周活动在全系统开展的一项宣传活动,旨在通过与消费者近距离接触,进一步宣传和普及进口食品安全知识,增进消费者对进口食品质量安全状况和质检部门监管情况的了解,营造进口食品安全社会共治的良好氛围,引导消费者科学消费、理性消费,更加关注进口食品安全。
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