遂平县石寨铺食药监所开展
2017年秋季学校食堂食品安全培训工作

                                      本刊记者 蔚宏奎

 8月22日，遂平县石寨铺食品药品监督管理所联合镇中心校组织召开了2017年秋季学校食堂食品安全培训会。
     

此次培训会，召集全镇所有学校食堂中小学校长及幼儿园分管食品安全负责人、食品安全专职管理人员参加。 培训会上石寨铺食药监所所长华雯倩分别从食品安全制度、防范食物中毒、食品采购索证索票、食品留样规范要求、废弃物处置、食品安全排查、食品卫生管理要求等诸多方面进行了食品安全知识详细讲解、培训。通过培训，强化了中小学及幼儿园食堂食品安全工作，学校食堂食品安全管理人员的安全意识，促进了食品安全监管部门、教育行政主管部门以及学校的联防共管，共同推进了食品安全主体责任制的落实，降低学校食品安全风险，确保全镇广大师生食品安全。