河南省邓州市食药监局组织开展学校及周边食品专项检查

2017-09-26 12:02:32 来源：食品安全导刊

评论0条我来说两句

　　河南省邓州市食药监局

　　组织开展学校及周边食品安全专项检查及隐患排查

　　尤鹏本刊记者柴占阳

　　邓州市，是河南省直管之市。这个被誉为河南省西南门户城市，国务院确定的丹江口库区区域中心城市，在食品药品监管工作中坚持党政同责，自今年年初以来坚持“稳中求进”，遵循“四个最严”，强化“四有两责”，积极推进年初河南省食药监局部署的各项任务。正以守住辖区不发生系统性、区域性食品安全风险的底线，用坚守取得的成绩向党的十九大胜利召开献礼。

　　近日，本刊记者来到了河南省邓州市食品药品监督管理局，采访了解一下今年8月28日，国家食药监管总局在江苏省南京召开学校食品安全监管工作会议的落实执行情况。

　　该市食药监局的一位负责人告诉记者，河南省食药监局早在今年的8月17日就做了这方面工作的安排、布署。应该说，河南省食药监局在辖内学校食品安全风险隐患排查整治不等不靠，主动出击，敢于担当，走在了工作安排的前列。

　　邓州市食药监局就是在省食药监局的直管下进行这方面工作的。

　　本刊记者从这位负责人处看到，邓州市食药监局切实加强了对学校食堂及校园周边食品经营单位的食品安全监管工作。为十九大召开营造安全和谐氛围，邓州市食药监局周密部署、多管齐下，通过扎实有效的工作，全力提高学校食堂及校园周边食品安全水平。探索出了一套可操作、可借鉴的学校食品安全监管的新路子。

　　一是提高思想认识，明确工作重点。

　　结合上级监管部门开展食品安全隐患排查相关要求，对学校及其周边食品经营单位开展专项整治。邓州市食药监局制定下发了《邓州市食品药品监督管理局关于开展学校食品安全风险隐患排查整治的通知》及《邓州市食品药品监督管理局关于开展秋季学校食堂餐饮食品安全专项检查的通知》，重点对学校食堂及周边食品经营户《食品经营许可证》办理情况、学校主体责任落实情况、食品安全制度执行情况以及食品从业人员健康管理情况等加强监管。对各类学校食堂违规加工制作四季豆、霉变红薯、生鲜黄花菜、生芽发青土豆等高风险食品以及采购、贮存、使用亚硝酸盐、使用非食用物质加工制作食品等违法违规行为进行严格检查，确保消除或大幅降低食品安全风险。

　　二是强化宣传培训，提升责任意识。

　　与各乡镇（街区）食安委、中心校配合，有针对性地集中开展检查，通过检查学校领导陪餐记录、查验学校食堂食品及食品原料进货查验记录等制度落实情况，仔细排查安全隐患。同时，开展食品安全知识宣传进校园活动，从学校食堂食品安全易发风险、典型案例、责任追究等方面以案说法，进一步提升学校食品安全主体责任意识。期间，共举办食品安全宣传进校园活动36次，现场知识讲座6次，对校园周边食品经营单位发宣传资料1000余份。

　　三是严格开展整治，确保工作实效。

　　在此次专项检查中，共出动执法人员1240人次，检查学校及托幼机构食堂360家，校园周边食品经营单位470家。下达责令改正通知书321家，收缴不合格食品及食品原料421公斤，销毁问题食品150公斤，立案查处11起。通过整治，该市学校及周边食品经营单.位食品安全主体责任进一步落实，食品安全制度执行进一步到位，食品安全水平进一步提升，切实保障了广大师生及群众的饮食安全。