新乡市延津县举办村级食品安全信息员培训班
本刊记者 柴占阳
如果说乡镇食品药品监管机构的设立是食品药品监管打通“最后一公里”的话，那么，对村级食品安全信息员进行集中的培训，就可谓是对食品药品监管“最后一公里"延伸、延长了！
河南省新乡市延津县食药监局就是这食药监管″最后一公里"的延伸、延长者。
本刊记者了解到，延津县人民政府食安办为了让党的十九大会议精神落地生根，落实十九大会议报告中提出的“实施食品安全战略，让人民吃得放心”的目标，着眼进一步加强基层食品安全监管队伍建设，重视充分发挥村级食品安全信息员的作用，以助推基层食品安全监管水平的提高和创建河南省食品安全示范县目标的顺利实现，让人民群众吃的放心，守护好人民群众“舌尖上的安全”。近日，延津县人民政府食安办牵头组织，延津县食药监局执法业务骨干到该县司寨乡人民政府，开展食品安全信息员专题培训班，该乡各村信息员以及其他餐饮单位50余人参加了培训。
据介绍，对村级食品安全信息员培训的主要内容：一是介绍食品安全信息员的工作职责，详细解读信息员承担的主要责任和义务、食品安全基本常识、食品安全监管法律、法规。要求基层信息员应勤走动、勤排查、勤反馈，确保食品安全隐患得到及时上报并妥善处置，为食品安全守护好第一道“安全防线”；
二是围绕对农村集体聚餐食品安全责任、环境与设施卫生、食品的采购和储存、加工过程食品安全要求、厨师健康要求、申报备案与现场指导、应急处置等内容进行了一一讲解。对农村食品经营、食品加工等相关影响食品安全信息的收集上报和对村级范围内的食品安全知识宣传同样进行了详细讲解。
截至目前，该县已对魏邱乡、王楼镇、马庄乡等乡镇进行了培训，共计300余人次；通过培训，大大提升了信息员以及其他从业人员的食品安全知识，为今后更好的做好食品安全工作奠定了良好基础。
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