新郑食药监局召开食品加工小作坊治理整顿工作会

2018-06-14 10:57:09 来源：食品安全导刊

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李亚楠本刊记者胡加玺

　　6月12日上午，新郑市食品药品监督管理局召开了食品加工小作坊治理整顿“加压促改”工作会，各乡镇基层监管所负责人及辖区内123家食品生产加工小作坊负责人参加了此次会议。

　　会上，首先传达了郑州市局《关于加快食品小作坊规范化建设有关问题的通知》和《新郑市食品生产加工小作坊专项整治方案的通知》的文件精神。接着，针对《河南省食品小作坊生产加工通用卫生规范》《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》等法律法规知识进行宣传贯彻，主要围绕食品生产加工小作坊的认定、申请所需材料、生产环境、人员管理、卫生管理、原辅材料管理、加工过程控制、包装和标签、台账记录等进行了详细解读。最后，就小作坊在改造中存在的问题进行了详细分析。

　　会议要求，一是积极配合，求进度。要求小作坊负责人要积极主动配合，尽快完成小作坊升级改造，确保能够尽快合法合规经营。二是全程监督，求实效。要求各乡镇基层监管所要全程监督业主改造工作，确保标准不降低，同时，加强对小作坊登记的指导服务工作，主动帮助小作坊规划布局、设计改造、完善制度、培训员工、规范记录，指导小作坊正确使用申报系统，确保信息正确录入。

　　通过此次培训会议，与会人员能够准确把握小作坊规范经营的相关法律法规，进一步增强了食品安全法律意识和食品安全风险防范意识，为下一步完成食品加工小作坊规范化建设和整治工作夯实基础。