《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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九朝古城景色好 食品安全放心了

2018-07-25 10:36:30 来源： 食品安全导刊

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　　九朝古城景色好 食品安全放心了

　　一一河南省洛阳市食药监局老城分局积极贯彻落实“三小”条例
 
　　陈翔 本刊记者 柴占阳
 
　　7月17日，主题为“尚德守法食品安全让生活更美好”的2018年全国食品安全宣传周活动在北京启动。在这个特殊的日子里，本刊记者来到了这个有着九朝古都誉称(实为十三朝古，九是最大数)的河南省洛阳市，采访洛阳市食药监局老城分局在贯彻落实“三小”条例情况。
 
　　洛阳市食药监局的一位工作人员告诉本刊记者，2018年3月1日《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》正式实施以来，洛阳市食品药品监督管理局按照简化办证流程、加强事中、事后监管的理念，统一式样标准制作证卡，自3月10日首张小经营登记证发放至今，共办理三小证10532件，越来越多的“三小”单位有了自己的“身份证”。与此同时，如何支持“三小”单位改善经营条件，达到方便市民用餐和保障食品安全“双赢”，一直是食品药品监管部门的最大迫求。
 
　　洛阳市食药监局老城分局结合辖区实际，在老城区人民政府和有关部门的支持配合下，对辖区十字街夜市小摊贩监管方面进行了大胆探索和监管创新，取得了一定的成效，并积累了一定的成熟经验。他们的具体做法是:
 
　　依法准入摆摊设点有依据
 
　　按照老城区人民政府划定的经营范围和经营时间，十字街夜市经营者每天18：00有序入场，凌晨2：00离场，辖区青年宫食药监管所按照《河南省食品小摊点备案管理办法（试行）》对沿街152家商户实行备案管理，建立监管档案，为经营者发放食品安全公示栏，做到全部亮证经营，所有从业者持健康证上岗。
 
　　硬件提升移动餐车成新景
 
　　洛阳市食药监局老城分局积极联系市场开办方一一洛阳大红灯笼餐饮服务有限公司，按照“三小”条例规定的“五防标准”设计制作了具有食品安全保障功能的移动餐车，不仅外观时尚，餐车内部油烟净化器、灭蚊灯、冷冻冰箱、保鲜柜、电子驱虫器、紫外线消毒灯应有尽有、一应俱全。
 
　　同时，该分局还协调古城管委会和自来水公司，为餐车接驳供水管和污水处理管道，彻底解决了流动经营点上下水难题。
 
　　有效监管安全理念入人心
 
　　按照洛阳市食药监市局《洛阳市“三小”食品安全专项治理行动方案》中的统一部署，青年宫食药监管所加强日常监督检查和监督抽检。每周安排执法人员开展巡查检查，核实经营项目，监督指导经营者做好台帐记录、落实索证索票管理要求。重要节会期间在入口处设立咨询服务站，及时处理游客投诉举报。
 
　　此外，对开办方和经营户开展食品安全宣传集中培训。食品安全管理人员每年至少接受2次以上系统培训，以增强落实食品安全主体责任的意识和能力。
 
　　本刊记者在这里看到，洛阳市食药监局老城分局在“三小"条例贯彻落实工作中，取得了一定的工作成效，积累了成熟的工作经验。为洛阳市在食药监管工作中及食品安全宣传周中增光添彩，以食药监管的高质量推动“三小"行业规范发展，并以此实现当地党委、政府倡导的促进经济发展高质量。
 
　　同时，也为河南省创建食品安全大省贡献了洛阳的力量！
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