《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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江苏盐城市食品药品监督管理局开展肉制品生产企业专项检查活动

2018-09-26 21:35:34 来源: 江苏省食药监局

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近日,盐城市局开展肉制品生产企业专项检查活动,重点检查肉制品生产企业是否严格执行原料进货查验、生产过程控制、产品全过程检验、制成品储运等质量管理制度,是否使用染疫猪肉、病死猪肉、来路不明及未经检验检疫合格的肉类,是否正常使用电子追溯系统、保证实现肉制品有效追溯,是否加强食品安全教育、落实食品安全责任,是否强化质量控制能力、提高质量保障水平。对检查发现的62个问题,已全部责令企业整改到位。

(原题为:《盐城市局开展肉制品生产企业专项检查活动》)

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[责任编辑:吴森林]

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