《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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GS1质量安全追溯系统助力华家桥香瓜提升品牌影响力

2018-11-12 16:38:55 来源: 食品安全导刊

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—访华家镇华家桥村党总支书记王树礼

□ 张聪 王翠竹 本刊记者

吉林省长春市农安县华家桥的香瓜种植颇具特色,为了扩大其品牌影响力,中国物品编码中心、长春市质监局与农安县华家桥村都做出了不懈努力——采用GS1编码体系对香瓜进行标识。华家桥香瓜合作社制定了香瓜生产的标准化流程,各农户需严格按照标准进行种植,并将香瓜批量生产的信息如实登记到追溯信息系统中。追溯二维码粘贴于香瓜及包装箱上,香瓜上的二维码标签及包装箱上的条码均属于GS1统一编码标识。2017年5月31日,首批拥有二维码“身份证”的香瓜“诞生”,消费者扫描二维码即可对香瓜种植的全产业链信息进行查询。

记者:华家桥香瓜的种植历史悠久且颇具特色,可否介绍下它的前世今生?

王树礼:农安县华家桥香瓜种植专业合作社位于吉林省长春市农安县华家镇华家桥村,交通便利:有珲乌高速公路、302国道及长白铁路贯穿南北。华家桥有20多年的香瓜种植历史,这里土壤肥沃,气候条件适宜,水源丰富且无污染,瓜农也有着丰富的种植经验和先进的生产技术。所以,华家桥的香瓜营养丰富、口感香甜。

2017年,村里成立了香瓜种植专业合作社,并与长春市产品质量技术监督局标准化设计院及中国物品编码中心合作,成功申请了食品安全质量追溯体系,并注册了品牌。2017年,首批持“身份证”上市的香瓜约1.7万个,且批发商早已在果园就将全部香瓜直销至各终端,市面上并没有销售。

近年来,华家桥的香瓜产量逐年递增,到目前为止已初具规模——全村共有日光大棚300余栋,种植面积120公倾,参与农户80户,年产香瓜160万斤,年产值640多万元。2018年,华家桥香瓜已全面进入市场,消费者能够在长春市的各大超市购买到我们的香瓜,且该产品已销往全国各地,甚至被带到日本、韩国、马来西亚等国家。正因如此,华家桥村被誉为“农安香瓜第一村”。

记者:建立GS1质量安全追溯系统的目的是什么?选择与中国物品编码中心建立合作出于哪些考量?通过扫码,消费者能够获知哪些信息?

王树礼:近年来,伴随着华家桥香瓜的名气大增,出于防伪及提升香瓜品牌影响力的考虑,我们选择与中国物品编码中心合作,实现真正的“一物一码”。GS1质量安全追溯系统将消费者、企业、流通三者连接起来,从而起到精准营销、防伪追溯的目的。GS1编码的成功使用高效盘活了华家桥的特色农业资源,将香瓜的良好品质精准地传递给消费者,让香瓜卖得出、卖得快、卖得好,进而助力农安县华家桥村实现了“精准脱贫”。

如今,华家桥香瓜的包装箱上均贴有商品条码和二维码,消费者通过扫描二维码就可以查询到香瓜从播种、架接、移植、施肥、到田间管理及采摘包装等过程的全部信息,这让我们的香瓜产品在消费者心中具有一定的质量保障,也让香瓜的质量和档次提升了许多,消费者吃着更为放心。

记者:华家桥香瓜质量安全追溯系统的应用是首例全国单项农副产品质量追溯的成功范例,对于今后的发展,华家桥有何规划?

王树礼:首先,我们计划在原有的基础上再次扩大生产规模,2019年将增建日光大棚50栋、温室大棚50栋,种植面积扩大20公倾。与此同时,我们鼓励更多的农民加入合作社,并组织专业的科技培训,提高种植技术水平,努力让香瓜产品向绿色有机的方向发展,以促进香瓜产品品质升级。此外,我们还将继续拓宽香瓜的销售渠道——由零售向批发和互联网销售方向发展。利用华家桥的交通和区域优势,使香瓜生产实现规模化、产业化、成为农民致富的项目,在提高农民收入的同时为实施乡村振兴战略打下坚实的基础。

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