“鱼香汁三文鱼、糖醋汁鲭鱼片、杏鲍菇焗鳕鱼、麻辣狭鳕鱼火锅、蒜香扇贝……”厨下烹鲜，门庭成市开华宴。这么多海鲜美味来袭，再配上醇香美酒，你是不是不淡定了?那就5月来上海赴一场舌尖上的鲜美约会吧!

由中国水产流通与加工协会和中食展组委会共同举办的“鲜生活”主题烹饪展示活动，将于2019年5月14日-16日在上海新国际博览中心-第20届中国国际食品和饮料展览会的N2馆举行。作为SIAL China七大主题活动之一，“佳肴美酒餐厨满，送客迎宾座不虚”的场景已然成为展会的一大亮点，吸引着众多海鲜美食达人的眼球。

五月，我会将携手挪威海产局、水产养殖管理委员会(ASC)、美商海产、北洋佳美等企业以及中国水产流通与加工协会会员企业，邀请星级厨师现场烹饪、发布菜品，为采购商、专业观众奉上一场鲜味十足的美食饕餮盛宴!

如此鲜美诱人的产品，

相信您一定不虚此行，斩获颇丰!

“鲜生活”，

五月魔都，

敬候您的光临!

合作机构、企业介绍

挪威海产局(Norwegian Seafood Council)隶属挪威贸工渔业部，代表挪威渔业和水产养殖业在各个重要的海产市场。挪威提供包括三文鱼、白比目鱼、北极鳕、红鱼等等一系列深海健康鲜美产品。

ASC由世界自然基金会(WWF)和可持续发展贸易组织(IDH)于2010年共同发起的，是一个独立的水产养殖认证及标识使用项目。通过ASC认证项目和标识使用项目，推动水产养殖业向环境可持续和社会负责任模式进行转型。

美商海产(大连)有限公司隶属于美国海产集团有限公司，总部位于美国华盛顿州的西雅图。公司集水产品捕捞，加工，仓储和销售于一体，是世界上最大的渔业加工及销售的综合性跨国公司之一。

青岛北洋佳美水产有限公司成立于2009年，以创新和高效的方式，把健康美味的食品加工开发成物超所值的产品，打造中国家喻户晓的第一海鲜品牌和加工供应商。

别开生面的海产品品鉴专场活动，将成为水产专区最具人气的区域。大厨的精心烹饪，不同风味的海鲜菜式将依次呈现，引爆味蕾的活动，我们在现场等你来品尝。