凤台县市场监管局组织开展食品安全快速检测培训和技能竞赛
凤台县市场监管局组织开展食品安全快速检测培训和技能竞赛
本刊记者 孙自功
为进一步提高全县快检人员的食品安全快速检测技能和专业理论水平，更好地发挥食品安全快速检测技术支撑作用。从9月8日开始，凤台县市场监督管理局组织开展了为期2天的食品快速检测业务知识培训暨技能竞赛活动。来自9个市场监管所食品检验室、马场蔬菜批发市场、金凤凰菜市场水平快检室和毛集区市场监管局的16名快检人员参加业务培训并进行了技能竞赛。
为保证竞赛的准确性、规范性、时效性，该局邀请了江苏省美正生物科技有限公司的张平、张炜康工程师进行培训和现场指导。本次食品快速检测技能竞赛分理论知识闭卷测试和现场检测技能两部分，共选拨出4名人员参加市级竞赛。
通过培训和竞赛，进一步增强了食品快检人员的业务水平和快检实操技能水平，提高快检设备使用能力，提升检验检测队伍素质，筑牢食品安全防线，为全县食品安全监管工作提供有力技术支撑。
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