筑牢食品安全防线，保障两节食品消防安全

2020-09-11 10:09:15 来源：食品安全导刊

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　　筑牢食品安全防线，保障两节食品消防安全

　　邵卫本刊记者孙自功

　　中秋、十一两节将至，为确保集贸市场经营安全，规范集贸市场经营秩序。近日，安徽省凤台县钱庙市场监管所联合钱庙乡食安办对辖区集贸市场进行了一次清理检查，督促市场经营户消除各种安全隐患，确保集贸市场食品、消防安全。

　　检查人员通过拉网式排查，尤其对群众日常需求的蔬菜、肉类、米、面、油、熟食品等列为重点监管对象，严防不合格、过期、伪劣、发霉变质等食品流入市场，切实保障群众“舌尖上的安全”。督促各经营户配备符合标准的消防器材和设备，讲解如何正确使用灭火器。此次行动共检查超市3家，食品经营户19户，餐饮经营户15户，日杂店12家，农贸市场1处，摸排三合一场所501户，存在安全隐患的经营户42户，消除安全隐患42户。此次联合行动确保了市场食品安全及消防安全。