钱庙市场监管所开展学校食堂从业人员培训

2020-09-11 10:17:14 来源：食品安全导刊

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　　钱庙市场监管所开展学校食堂从业人员培训

　　邵卫本刊记者孙自功

　　学校食堂担负着为师生提供安全饮食的重任，其提供的餐饮、食品是否安全、卫生，直接关系到师生的健康及学校与社会的稳定发展。近日，钱庙市场监管所执法人员对钱庙中学、快乐宝贝幼儿园等食堂管理人员及操作人员进行了食品安全相关方面知识的培训，旨在强化从业人员的食品安全守法意识、诚信意识、自律意识，提高其操作技能，预防食品安全事故的发生。

　　本次培训采取灵活多样的形式，通过面对面的互动交流，深入研讨存在问题，不仅增强从业人员的业务知识和安全意识，而且增强了节约光荣、浪费可耻的思想观念，均表示在今后工作中严格按照国家食品安全及卫生标准经营食堂，确保学生们舌尖上的安全。