关爱老年人生命安全开展养老机构食品安全检查

2020-10-11 19:08:04 来源：食品安全导刊

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　　关爱老年人生命安全

　　开展养老机构食品安全检查

　　景善鹏王婷婷辛建军本刊记者董天鹤

　　为进一步加强养老机构食品安全监管，有效防范食品安全事件的发生，保障入住养老机构老人“舌尖上的安全”。近日，临沭县民政局会同县市场监督管理局联合下发《关于开展2020年养老机构食品安全月活动及专项检查工作》的通知，先后深入到临沭县阳光佳苑养老服务管理有限公司等4家养老机构进行食品安全专项检查。

　　此次检查，重点检查养老机构是否按照2020年养老机构食品安全月活动要求开展自查自纠，发现问题是否整改到位；是否按照要求办理食品经营许可证；是否按照要求落实食品安全主体责任，建立并完善养老机构食堂管理制度；食品原料采购、进货查验、贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、留样、从业人员管理等为重点环节操作是否规范。

　　对检查中发现的食品安全问题，立即督促养老机构进行整改；对未及时采取措施消除食品安全隐患的，视情形对法定代表人或主要负责人进行责任约谈；对发现的食品安全违法违规行为，将依法严肃查处。