海口龙华嘉佳旺食品厂生产的菠萝包被罚没5万余元

2020-10-13 19:16:20 来源：食品安全导刊

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　　沙门氏菌超标海口龙华嘉佳旺食品厂生产的菠萝包被罚没5万余元

　　本刊记者韦昌惠

　　记者从海口市场监管局获悉，海口龙华嘉佳旺食品厂生产的菠萝包被检出沙门氏菌项目不符合GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》要求，被罚没款合计50040元。

　　据了解，海口市市场监督管理局执法人员于2020年7月24日启动不合格食品的核查处置，并采取以下措施：一是及时送达检验报告；二是现场调查；三是对当事人进行询问笔录。经查，当事人生产2020-06-29批次的菠萝包100袋，菠萝包成本价1.4元/袋，出厂价格1.8元/袋，货值金额180元，违法所得40元。

　　经查明，海口龙华嘉佳旺食品厂涉嫌生产致病性微生物超过食品安全标准限量的菠萝包（生产日期：2020-06-29；规格：85克/袋），未对生产工序、设备、贮存包装等生产关键环节控制、成品出厂检验控制。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项规定、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六第一款第（一）、（十三）项给予行政处罚。建议给予以下处罚：1、警告；2、罚款50000元；3、没收违法所得40元；罚没款合计50040元。

　　同时，海口市场监管局执法人员要求该公司对不合格食品进行召回，发布召回公告，并依法责令企业查找产品不合格原因，暂停生产经营不合格的产品。企业已查找原因并进行整改。

　　据悉，沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。沙门氏菌具有三大危害：一是肠热型 ( 伤寒、副伤寒 ) : 开始出现发热不适、全身疼痛 , 此后患者出现持续高热、相对脉缓、肝脾肿大 , 外周白细胞下降、皮肤出现玫瑰疹。严重肠局部坏死和溃疡 , 有出血、穿孔等并发症。二是急性胃肠炎型 ( 食物中毒 ) : 潜伏期 12～24 小时 , 突然恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热 , 如果细菌已产生毒素 , 可引起中枢神经系统症状 , 出现体温升高、痉挛等 ; 重者有寒战 , 惊厥 , 抽搐与昏迷 , 病程 3～7 天 , 预后良好。三是其他类型 : 类霍乱型 , 类伤寒型 , 类感冒型 , 败血症型。

　　海口市场监管局欢迎公众积极参与食品安全监督，广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315或12345热线电话投诉举报。