安徽临泉县老集市场监管所开展对辖区内小作坊、小餐饮摸排工作
安徽省临泉县老集市场监管所积极开展对辖区内小作坊、小餐饮摸排工作
李文杰 本刊记者 孙明
为进一步规范食品生产加工小作坊、小餐饮的经营行为，有效提升食品安全保障水平。近日，老集市场监管所根据区局工作部署，在监管辖区内积极开展对小作坊、小餐饮摸底排查工作。
一是组织“两小”规范工作部署。明确辖区各类小作坊、小餐饮分类监管责任，加深对小作坊、小餐饮调查摸底工作奠定基础。
二是联合老集镇食安办对辖区17个村协管员、信息员将区域内的小餐饮和小作坊经营者信息、经营地址、经营项目等基本信息，进行详细归纳和梳理。
此次摸排工作，该所旨在进一步完善辖区内经营户监管档案，确保底数清、动态明，为下一步细化整治工作、督促“两小”经营户落实主体责任创造监管条件。
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