（食品安全导刊南京讯  通讯员 李纯纯  本刊记者 崔爱霞）双旦佳节来临之际，进口海鲜鱼类、肉类等无疑是很多家庭餐桌必备的美味佳肴，但是，由于近期多地冷链食品外包装检查出新冠病毒阳性，对此，很多市民朋友不禁疑惑，冷链食品到底还能不能吃呢?饭桌上的生鲜美味到底还安全不安全呢?

为了应对最近频出的冷链食品问题，南京雨花台区市场监督管理局第一时间采取行动，以人民群众的生命安全和身体健康为重任，采取各种应对措施。一方面 ，落实进口冷链食品生产经营企业“防疫包干责任制”。明确防疫包干责任人和企业防疫责任人，对冷链食品严格把控，排查到位到点不留死角，确保每一件进口食品有源头可追溯，有问题有人管。另一方面，对于冷链食品的从业人员加以固定，必须持证上岗，并定期进行采样检查，切实切断疫情传播风险，让冷链食品能够安全的销售到老百姓手中。

所以，对于热爱生鲜食品的市民来说，冷链食品是可以吃的，但是一定要谨慎购买。第一、暂不网购进口冷链食品，一定要去正规商超购买并主动查验入关证明、检验检疫证明，并按商家要求做好购买信息登记，切勿购买来历不明的进口冷链食品。第二、选购过程要正确佩戴口罩和一次性手套，购买后对外包装表面进行消毒，及时对手部做好清洁消毒。第三、冷冻冰鲜食品不宜长时间放置冷冻室保存，食用时应确保烧熟煮透，并注意生熟食品分开存放。第四、食用后一旦出现发热腹泻问题，要及时到发热门诊就医，主动告知食用时间、食用种类、食材来源等以助治疗。