食品安全导刊南京讯（通讯员  梁莞亭 本刊记者 崔爱霞）为有效防范风险，南京市雨花台区市场监管局积极打造现代食品安全监管体系，以食品检测技术为支撑，“快检-法检”联动，落实奖补激励政策，多措并举，守护群众“舌尖安全”。

开展快检专项检测，唱好“四季歌”。除农贸市场快检室全覆盖外，为充分利用快检技术手段的便捷性、快速性，雨花台区市场监管局依托区食品质量监督检测中心，根据季节节日特性一月一检测重点开展快检专项检测，全力唱好“四季歌”。雨花检测中心根据快检专项计划安排，针对网络订餐小餐饮、备案食品摊贩、早餐店、油炸食品店、小吃店、小饭店、批发部、杂货店、食用农产品平价店、农贸市场中的水产品、辖区内的餐饮服务食品安全工作站和超市等，2020年抽检店铺和摊贩476家共4803批次样品。

发挥“快检-法检”联动优势，提升全区28家农贸市场快检室快检水平。2020年来累计完成食品安全快检277416批次，发现阳性371批次已全部下架，为食品监管提供有力的技术支撑。雨花台区市场监管局将“你点我检”纳入“党建315”进社区送服务的常规活动，为消费者现场免费检测购买的农产品。

落实奖补激励，切实提升食品检测能力。为充分发挥各农贸市场食品快检问题筛查及风险防范作用，坚持问题导向，提高不合格食品检出率，12月16日下午，南京市雨花台区市场局举办了全区农贸市场食品安全快检技能竞赛，同时对阳性检出率高的检测员发放了奖励。