仪征市大仪镇开展卤肉类食品生产企业专项检查
（食品安全导刊仪征讯）临近春节，仪征市大仪镇地方风鹅牛肉等卤肉类食品生产企业进入生产高峰期。大仪镇食安办联合市场监管局大仪分局主动作为，开展卤肉类食品生产企业全覆盖检查，重点检查关键点控制、添加剂的使用与保存、从业人员健康证、索证索票、台账资料、肉类原料的检验检疫等内容，并督促有进口冷链的企业对从业人员进行新冠病毒咽拭子检测。
（来源：仪征市大仪镇食安办）
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[责任编辑:吴森林]
《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270
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