食品安全导刊扬州讯(通讯员 张树明 本刊记者 崔爱霞)近日，由《求是》杂志社主管、《小康》杂志社主办的“2021中国放心食品百佳县市”评选结果出炉，扬州高邮市荣登榜单，也是扬州地区唯一一家进入排名的县(市)。榜单以网络大数据、县域专题调研、社会公众态度和专家评审进行加权，经综合测评得出，全面呈现了中国城市与县域食品安全发展面貌，深度揭示中国各省市食品安全现状和未来发展。

近年来，扬州高邮市将食品安全示范创建和提升食品安全总体水平作为打造“食安高邮”的新名片，食品安全形势持续向好，先后创成“江苏省食品安全示范市”和“江苏省农产品质量安全县”。2020年底，又获评第四批江苏省唯一的中国特色农产品优势区。

党政同责有高度

高邮市委、市政府每年将食品安全工作列入百件民生实事项目、“两会”工作报告以及《乡镇、园区经济社会高质量发展考核办法》。制定出台关于深化改革加强食品安全工作的实施意见，印发领导干部食品安全重点工作清单和市级部门工作事权责任清单，强化责任落实。2020年，率先将食品安全纳入对食安委成员单位常规巡察。

要素保障有强度

高邮市食安委定期召开成员单位工作会议，与乡镇和部门签订工作责任书，严格开展工作督查和考核。食品安全监管经费1200余万元每年纳入市级财政预算，投入800多万建成13个食品安全快检室，投入近2亿元完成对城区16个农贸市场的迁建和提档升级。

系列创建有长度

全市13个乡镇(园区)全部创成扬州市食品安全示范乡镇，创成省级餐饮质量安全示范店48家，选树8家扬州市“职工好食堂”，打造食品安全示范街区2个、“公筷行动”餐饮示范店30家。全市学校和养老机构食堂“明厨亮灶”建设率100%，大型以上餐馆“明厨亮灶”建设率达60%，中小学及幼儿园食堂“阳光食堂”信息化监管服务平台实施率达100%。

全程监管有力度

积极推行食用农产品合格证制度，开具食用农产品合格证近10万张。加大农兽药、饲料及饲料添加剂等农业投入品生产经营使用监管，种植业绿色优质农产品比重达78.1%。组织食品生产经营单位开展自查和针对性督查。扎实推进“食安利剑”攻坚行动和校园食品安全守护行动，多次组织召开大型餐饮单位、第三方网络订餐平台约谈会。通过指导、帮扶、整合、提升、取缔等措施开展“四小”食品业态整治。2020年，农村集体聚餐报备达11855次，查处食品类一般程序案件125件，侦破涉刑案件6起。

质量监测有密度

重点加大对食用农产品、肉类及其制品、蛋制品、保健食品等重点品种以及地方特色食品的监督抽检，2020年全市食品检验量累计达到6.35批次/千人，监督抽检总体合格率达97.8%，种养殖环节农产品例行监测总体合格率达99.7%。全市13个食品快检点，累计完成快检筛查40.1万批次。

社会共治有维度

开展食品安全宣传周、12315、保健食品“五进”等系列宣传活动，全方位强化食品安全法律法规及制止餐饮浪费、禁食野生动物、文明用餐等宣传。在《高邮日报》开辟每月食品安全专栏;在大中型餐饮店、政府食堂、农村集体聚餐代办点等领域强势推进“公筷行动”;农村集体聚餐、学校食堂、白酒生产企业、肉蛋奶生产企业食品安全责任保险覆盖率均达100%。

食品安全永远在路上，扬州高邮市将始终秉持成绩归零、起点备战的工作理念，坚持管理与服务并重、监管与指导结合、安全与责任同行，凝心聚力，开拓创新，坚决守护好全市人民群众“舌尖上的安全”。