山东省夏津县市场监管局开展流通环节牛羊肉及其制品专项检查
山东省夏津县市场监管局开展流通环节牛羊肉及其制品专项检查
张文晋 本刊记者 朱有刚
自3月16日开始，山东省夏津县市场监管局对全县市场销售的牛羊肉及其制品开展了专项检查，严防“瘦肉精”牛羊肉流入市场。
此次专项检查以农（集）贸市场、商场超市、牛羊肉专卖店等经营场所为重点，重点检查经营业户采购的牛羊肉及其制品是否具有检验检疫证明，是否存在采购销售病死、“瘦肉精”、掺杂掺假、明显低于市场正常价格、来源不明的牛羊肉及其制品等违法行为。
同时，他们还充分发挥食品快检初筛作用，开展牛羊肉及其制品快速检测，在全县抽取牛羊肉及其制品样本60余个，重点检测是否含有克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等“瘦肉精”成分。经检测，暂未发现含有“瘦肉精”成分的牛羊肉。
据夏津县市场监管局相关负责人介绍：“下一步，他们将结合疫情常态化防控措施要求，进一步健全牛羊肉等肉类及其制品市场准入、索证索票、市场快检、抽样检测等日常监管机制，加大监督检查力度，及时发现问题隐患，确保肉类及其肉制品质量安全”。
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