食品安全导刊扬州讯（通讯员 王珍 本刊记者 崔爱霞）4月8号，世界园艺博览会将在仪征枣林湾扬州园博园开幕。近日，仪征市场监管局以高度的政治责任感，精心组织、周密安排，狠抓食品和特种设备安全保障。

三个工作组联合值班保障

成立园内保障组、园内外督查组和消费纠纷值班组，抽调全系统32名青年干部，负责世园会开园期间园内的食品安全日常监管和特种设备安全监管，受理园内园外出现的各类消费纠纷，及时处置各类突发事件，努力实现“三个确保”“三个全覆盖”，即确保不发生食品安全事故，确保不发生重大特种设备安全事故，确保不发生严重负面炒作的消费纠纷问题，对园内外及周边地区食品生产经营单位检查全覆盖，对园内外及周边地区特种设备使用单位监督检查全覆盖，对园内外及周边地区消费纠纷处理全覆盖。

两次培训落实主体责任

举办食品安全管理员培训会，讲解重大活动餐饮食品安全保障及食物中毒预防，大型以上餐饮单位、集体用餐配送单位、世园会及周边餐饮服务单位、世园会旅游接待推荐单位的负责人和食品安全管理员150余人受训。举办观光电动车驾驶员培训班，重点讲解电动车的功能构造和保养常识、紧急情况的应对处理、场区内行车注意事项等技术技能，首批94名驾驶员领取了“安全管理和作业人员证”。下一步，仪征市场监管局将安排特种设备检验机构对世园会105台观光车实施全面检验，安排专人为世园会观光车办理注册登记、发放车牌。

一场食品安全事故应急演练模拟

以两个旅行团102名游客到该市旅游、中午在枣林湾的东方酒店用餐、因食用受金黄色葡萄球菌污染的盐水鹅及海带丝而引发食物中毒为背景，详细模拟了食品安全事故发生以后，食安委相关成员单位以及镇(园区)食安办开展信息报送、会商研判、决策指挥、新闻发布等快速响应处置突发事件的全过程。世园会期间，仪征市场监管局将对世园会50多家旅游接待推荐单位进行拉网式巡查，全力保障人民群众和来仪游客“舌尖上的安全”。