食品安全导刊扬州讯(通讯员 梁奇 柏玮娜)食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的重大民生问题，4月26日上午扬州召开食品安全委员会全体(扩大)会议，深入贯彻落实中央和省委关于食品安全工作相关精神，总结回顾2020年全市食品安全工作，研究部署2021年重点工作任务。

扬州市委常委、常务副市长陈锴竑出席会议并讲话，副市长丁一主持会议，市政府副秘书长雍有瑜，扬州市市场监管局局长、市食安办主任胡春风出席会议。各县(市、区)政府、功能区管委会分管负责人，各地食安办主任，市各有关部门(单位)分管负责人参加会议。

陈锴竑指出，2020年扬州市围绕“争创国家食品安全城市”的总目标，统筹抓好疫情防控和食品安全监管工作，着力健全食品安全责任体系，不断夯实食品安全基层基础，持续深化源头治理，全市食品安全形势稳定向好。但也要清楚看到，随着经济的发展和人民生活水平的提高，对做好食品安全工作也提出了更高要求，各地各部门必须切实增强做好食品安全工作的责任感和使命感，持之以恒抓紧抓牢抓实食品安全工作。

陈锴竑要求，各地、各有关部门要深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，推动建立完善的食品安全治理体系，筑牢食品安全每一道防线。要以最严谨的标准，牢把准入“门槛”，督促食品生产经营者严格执行食品安全标准;要以最严格的监管，聚焦重点领域、重点环节、重点问题，强化源头严防、过程严管、风险严控，严把食品安全每一道关口;要以最严厉的处罚，强化震慑力度，对违法企业加大法律处罚、实施信用惩戒，倒逼生产经营者落实食品安全主体责任;要以最严肃的问责，倒逼责任落实，明确和压实企业主体责任、属地管理责任、部门监管责任、社会共治责任，努力形成食品安全人人有责、人人参与、人人共享的社会氛围。

丁一对当前食品安全工作进行了部署，他指出，要强化争先意识，提前谋划食品高质量指标的落实;要强化危机意识，切实抓好食品安全领域疫情防控;要强化担当意识，着力解决食品安全突出问题;要强化责任意识，加强重点时期食品安全监管工作。

胡春风通报了2020年市食安办工作情况，并对下一步工作提出了要求。

胡春风指出，2020年以来，各地、各部门在市委、市政府的领导下，认真贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于食品安全工作的系列部署要求，全市食品安全总体状况良好，未发生群体性、重特大食品安全事故和有影响的负面舆情事件。在2019年度全省食品安全考核中，扬州市获评优秀等次，位居第一名;扬州市市场监管局被国务院食安委表彰为“全国食品安全工作先进集体”;“食品安全监管新模式”荣获“2018—2020年度江苏省法治建设创新奖”。

2021年，扬州将以争创国家食品安全示范城市为目标，统筹推进疫情防控和食品安全监管工作，健全食品安全责任体系，夯实食品安全基层基础，提高从农田到餐桌全过程治理能力，力争全市食品安全工作继续走在全省前列，以优异成绩迎接建党100周年。

会上，雍有瑜宣读了“2020年度全市食品安全工作评议考核结果”和“2020年度全市食品安全示范乡镇(街道)命名评价结果”。江都区政府、广陵区政府、开发区管委会和扬州市农业农村局、公安局等5家地区和单位作了经验介绍。