山东省山亭区市场监管局三个到位推进冷链食品常态化监管工作

2021-04-28 11:26:13 来源：食品安全导刊

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　　山东省山亭区市场监管局三个到位

　　扎实推进冷链食品常态化监管工作

　　王荣李娜本刊记者陈德龙

　　为进一步做好冷链食品疫情防控常态化监管，山东省山亭区市场监管局坚持三个到位，扎实推进冷链食品常态化监管工作。

　　一是风险排查到位。对集贸市场、商场超市、餐饮店、冷链食品生产经营单位等主体持续加大摸排力度，加强形势研判，实施精准管控。根据风险程度建立动态管理台账，同步推送区卫健部门开展核酸检测。对核酸超期未检人员，及时对接相关单位督促落实，切实防范疫情传播风险。截至目前，山亭区市场监管局已开展食品生产经营单位摸排十七轮，共检查冷链食品生产经营单位153家，冷链从业人员458人；区卫健局共检测冷链食品样品240份，环境拭子648份，冷链从业人员606人。

　　二是监督检查到位。结合常规工作加大疫情防控监督检查力度，督促食品经营单位加强自查自检，落实冷链食品经营者主体责任、冷链食品从业人员防控措施、进口冷链食品预防性全面消毒要求和冷链食品进货查验和追溯管理制度。要求进口冷链食品经营者要做到提前24小时报备，留存“冷链三证”、录入“山东冷链”系统、实行“三专经营”。对缺少相关合格证明文件的进口冷链食品，一律不得采购、上市销售，最大限度消除冷链疫情风险。截至目前，山亭区市场监管局对4家存在未使用“山东冷链”系统等问题的进口冷链食品加工经营单位进行了停业整顿。

　　三是督导检查到位。结合当前疫情防控形势，立足监管职能，强化风险研判，不定期对各市场监管所进行随机督导巡查。根据省市局《关于明确纳入专仓监管和动态摸排范围进口冷链食品种类的补充通知》的要求，督促各市场监管所将冷链食品摸排检查工作落到实处，严把冷链食品疫情防控关卡，坚决阻断冷链食品疫情传播途径。