安徽省颍上县“五一”节日期间食品安全无事故
安徽省颍上县“五一”节日期间食品安全无事故
刘洋 本刊记者 孙明
“五一”节日期间，安徽省颍上县市场监督管理局坚持以人民为中心，认真履行职责，主动担当作为，采取多项措施，强化食品安全监管，确保“五一”节日期间食品安全无事故，让全县人民群众度过了一个欢乐祥和的节日。
加强组织领导。结合校园及其周边食品安全专项整治，制定“五一”节期间食品安全整治方案，确定检查重点，落实工作措施，突出整治效果。
实行重点防控。以进口冷链食品、特色食品等为重点品种，以大型商超、大型餐饮单位、中央厨房、学校幼儿园、食用农产品批发市场、农贸市场、农家乐、旅游景区、机场、车站、码头和高速公路服务区等为重点场所，以网络食品经营等为重点业态，加大风险排查力度，防止食源性疾病的发生。
加大抽检力度。对节日畅销产品实行计划抽检和快速检测，责令经营业主下架即将过期的食品，督促其销毁过期食品，坚决防止过期食品流入边远农村市场或回收再生产。
强化宣传教育。通过张贴宣传海报、派发宣传小册子、签订承诺书、开展培训等多种方式，对食品经营者和消费者普及食品安全法律法规，宣传食品安全知识，增强经营者食品安全责任意识和消费者自我保护能力。
加强应急值守。坚持24小时值班制度，对群众投诉举报做到有报必接、接报必查、查必有果。
强化应急处置。建立健全食品安全事故的预防和应急机制，确保应急响应及时、处置到位。
由于措施得力，该县“五一”节日期间食品安全零事故。
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