青岛市全面提升乳制品质量安全水平
青岛市全面提升乳制品质量安全水平
刘小玉 孙宾伟 本刊记者 朱有刚
山东省青岛市深入贯彻实施国家市场监管总局、山东省局《乳制品质量安全提升行动方案》，督促乳制品生产企业落实主体责任，进一步提升乳制品质量安全水平。近日，青岛市市场监管局在青岛西海岸新区召开了全市乳制品质量安全规范提升现场会。
青岛市通过召开会议对国家总局、山东省局《乳制品质量安全提升行动方案》进行了解读，通报全市乳制品生产企业盲样检测能力验证情况，组织企业质量负责人现场参观了位于青岛西海岸新区的圣元营养食品有限公司生产加工过程，并与各乳制品生产企业签订了《乳制品质量安全承诺书》。圣元营养食品有限公司在会上作了典型交流发言。
青岛市要求乳制品生产企业要认真学习贯彻《乳制品质量安全提升行动方案》各项要求，进一步完善质量安全管理体系，全面实现原辅料、关键环节和产品检验管控率100%，落实食品安全自查和风险报告，全力提升乳制品质量安全水平。要求各区市市场监管部门要提高思想认识，不断加强对乳制品生产企业的监督检查，加强乳制品抽检监测，严厉打击使用不合格原辅料、非法添加非食用物质、滥用食品添加剂、虚假夸大宣传等违法行为。
据了解，下一步，青岛市将严格落实现场会各项要求，切实加大对乳制品生产企业的监督检查力度，督促企业有效落实主体责任，不断推动全市乳制品高质量提升。
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