食品安全导刊南通讯（通讯员 张竹忠 陆舜熙）为保证“五一”节日期间食品安全，南通市海门区市监局余东分局集中力量，对食品生产企业、超市、餐馆、饭店、进口冷链食品和餐饮外卖主体等食品经营户、农贸市场等场所进行了突击性检查。

查食品生产企业

通过对生产企业所进原辅材料、食品添加剂、完善性、验收规范性、出入库登记准确性、生产环境卫生性和成品包装标识标签的合法性、防虫、防鼠、洁净正常性、出登记及时性。除1家存在环境卫生不洁督促即时整改外，未发现存在食品安全隐患和问题。

查食品小作坊

通过对小作坊操作规范性、健康卫生合格性、环境整洁性、包装及标识达标性，检查2家米白酒作坊、2个豆制品作坊，其中一家豆制品无证无照，督促迅即办证办照，未取得证照前不得从事加工制作。另一家米白酒作坊未严格执行卫生要求，更衣间未有效运用，责令改正。

查农贸市场上市食品

针对农贸市场上市的猪肉、鸡鸭肉、重点检查了检疫检验手续、索证索票情况，在两大农贸市场，共查肉类经营部22户、4个门店，未发现白条肉、病死猪肉情况，同时加强对食品安全快检室工作责任制落实情况检查，先后3次查获上市白萝卜及香蕉农村残留超标，集中进行了销毁、销毁白萝卜40公斤、香蕉20公斤。

结合文明城市创建查饭馆

对辖区规模性饭馆进行了证照齐全性、健康证合格性，食材和调味品进购了检查，通过4家饭馆和2家有餐饮外卖户检查总体状况良好。

抓好长江水生物禁销、禁食活动

通过农贸市场检查、饭馆突击检查未发现有经营长江水生物和野生动物现象。

抓好防疫防控工作

一方面加强对超市、饭店、农贸市场佩戴口罩检查督促;第二方面抓好超市、农贸市场公共卫生间洗手液、消毒水、正常使用落实情况检查;第三方面做好文明城市创建涉及禁烟、公筷使用和光盘宣传。

查超市食品

对超市、食品经营店进行了经营资格合法性、经营环境有序性、经营食品安全、自律管理制度执行有效性检查，在对6家超市、5户食品经营店检查中未发现违反食安法行为。

查冷链食品

在开展排查无进口冷链食品经营户的同时，督促4户冷链食品经营从业人员每周按时进行核酸检测，确保储存的食品安全可靠。

截至目前，共出动执法人员19人次，检查食品生产单位2家、加工小作坊4家、农贸市场2个、猪肉鸡鸭肉经营户26户、食品安全快检室2个，查获白萝卜农药残留超标2次、销毁问题白萝卜40公斤，查获农药残留超标香蕉1次、销毁问题香蕉20公斤;检查饭店4家、2家外卖餐饮户，检查超市和食品店11户;检查冷链食品经营户4户，发现问题4个及时督促整改3个，1个涉及无证无照从事豆制品作坊经营的督促办照办证。