食品安全导刊扬州讯(通讯员 赵慧楠)为确保庆祝建党100周年活动期间食药安全，6月21日至大庆节日期间，氾水镇食安办组织各村居食品安全协管员开展“担使命 保大庆”食药安全大检查活动。通过食品安全网格化监管，严排细查风险隐患，每天报送检查情况，闭环隐患整改，规范生产经营行为，确保全镇老百姓舌尖上的安全。

强化源头监管，严把生产安全。严查各餐饮行业生产和经营许可证，严查从业人员健康证，严查原料、辅料是否合格，严查生产环境、卫生状况。

强化流通监管，严把销售经营。对辖区餐饮、药品、保健食品、医疗器械等经营单位开展安全大排查，重点突出超市、食品经营、农家宴、农贸市场的监督检查，以及日常监管发现问题比较集中的重点品种，严厉查处违法违规经营食品药品的行为，确保食品药品生产、经营合法有序。

强化安全监管，严把食药安全。利用现场抽检、真伪劣食品识别、发放宣传单等形式，让群众了解食品安全相关知识和法律法规，提高辨别真伪劣商品能力，远离伪劣产品，增强防范意识、维权意识。

完善制度监管，严格处置到位。大庆期间严格重大事项报告制度，加强大庆期间应急值班值守，妥善处置食品药品投诉。有效应对食品药品突发事件，及时受理和处理大庆期间消费者有关食品药品方面的咨询、申诉和举报，确保大庆期间市场繁荣稳定。