食品安全导刊扬州讯（通讯员 张远峰）为落实2021年江苏省食品安全宣传周主题“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”，反对餐饮浪费，提倡俭以养德的社会风气，仪征市市场监管局迅速行动，利用食品安全宣传周活动平台，积极部署餐饮行业反浪费工作。

发出反餐饮浪费倡议。在宣传周启动仪式上邀请了50余家餐饮单位代表集中承诺，仪征市餐饮商会带头宣读了反餐饮浪费承诺书，餐饮单位代表在承诺墙上签名承诺，纷纷表示，要坚决贯彻落实《反食品浪费法》，带头履行反餐饮浪费社会责任。

加强反餐饮浪费宣传。仪征市市场监管局制作了反餐饮浪费宣传画、桌牌、桌贴等资料，向全市餐饮单位投放。消费者进店能见宣传画，就餐能见宣传桌牌(桌贴)，时时刻刻提醒消费者节约粮食、适量点餐、剩菜打包，营造节俭光荣、浪费可耻的消费氛围。

开展餐饮厉行节约示范创建。依据《扬州市餐饮厉行节约示范建设指导意见》，仪征市市场监管局进一步细化创建工作标准和考评细则，动员全市餐饮服务单位积极参与示范创建，目前已有15家餐饮服务单位通过初评。下一步，仪征市市场监管局将严把示范创建验收关，确保餐饮行业反浪费工作取得实实在在的成效。