河北省盐山县创新开展食品快速检测全力保障民生饮食安全

2021-07-14 17:16:36 来源：食品安全导刊

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　　王志军本刊记者曹春亮

　　近年来，河北省盐山县市场监管局围绕中心工作，保障民生饮食安全，服务经济发展，履职尽责、奋力争先，尤其在食品快检工作中构建了“多管齐下、内外并举、综合施策、标本兼治”的新监管模式,实现了“主体自律、政府监管、社会协同、公众参与、法治保障”为一体的食品安全社会共治格局。

　　推进快速检测工作常态化运行。自2020年3月以来，河北省盐山县市场监管局辖区内六个乡镇监管分局均建起了标准化食品快检室，通过发挥检测机构的技术优势，逐步解决了基层食品监管技术装备不强、监管人员薄弱的短板，增强了乡镇级快检前哨能力，走出一条专业化、精细化的科学监管的路子，满足了食品安全监管和产业发展的需要。据初步统计，自快检室运行以来至2021年6月底，他们累计共完成食品快检1681批次，发现疑似不合格产品3批次，合格率为99.8%，对不合格产品全部依法依程序进行了核查处置。

　　打造“互联网+”食品安全检测监管系统。盐山县市场监管局积极探索利用“互联网+”思维解决食品安全问题，将物联网、云计算、“大数据”分析等IT技术与快速检测技术深度融合，将分局、快检所、农贸市场/商超构建在同一个管理系统平台上，形成数据共享、工作协同的信息化管理新模式，实现市场索证索票信息化管理、市场主体档案动态更新、检测过程视频监控及数据实时上传、自动统计分析及时更新发布、“联网联动”风险预警、应急视频指挥问题食品处置等，建立了一套完整的闭环式流通环节食品安全监督管理体系，可直接减少基层监管人员60%以上的日常工作量，全面提升监管工作效率，大幅降低监管成本。

　　构建食品安全风险社会共治体系。他们充分利用信息技术手段，发挥检测监管系统“窗口”作用，利用“二维码”将手机扫码支付与食品安全快检信息整合，在支付扫码的同时即可查询该经营业户的星级情况，以及“检、证、源、评、诉、管”等相关信息，引导百姓科学、安全消费，让百姓时时感受食品安全监管在身边、食品安全服务民生在身边，营造食品安全社会共治的良好格局。