农贸市场达不到食品安全标准要求的要依法予以处罚

2021-08-03 12:29:24 来源：食品安全导刊

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　　陈金路陈晓莉本刊记者陈德龙

　　7月30日下午，聊市市场监管局局长崔新乐带队，对东昌府区城区创城工作进行现场督导，在督导城区部分农贸市场时，对发现的市场环境脏乱差以及食品经营不规范等问题，要求农贸市场限期整改，整改后仍达不到要求的将依法给予严厉的处罚。

　　本次督导，聊城市市场监管局分两个组同时进行，第一组督导湖西农贸市场、龙山农贸市场以及振兴路农贸市场；第二组督导花园路（兴华路——建设路段）、新星小学（振兴路）周边各类经营单位。

　　督导组走进农贸市场后，首先检查每家商户的食品安全监督信息公示牌（健康证、营业执照、食品经营许可证）等公开展示的情况；检查市场的食品卫生，是否存在脏乱差问题，例如，食品经营是否有“三防设施”、从业人员是否符合卫生要求等。在食品安全方面，督导组主要检查商品的进货凭据，包括进货单据、食品检验报告、营业执照是否齐全；检查商品的生产日期、生产厂家等是否标注规范以及冷藏食品是否按标准存放。

　　督导组发现，湖西农贸市场布局不合理、每个商户空间太小导致脏乱差问题突出，而龙山农贸市场相对较为干净。督导组要求湖西农贸市场，拿出整改方案，进行全面整改提升，对未整改或整改仍存在严重问题的商家，市场监管部门依法予以严厉的处罚，直至关门停业。对市场开办者，如果整改后仍达不到卫生城市复审和文明城市创建标准，存在严重隐患的，将依法进行行政处罚，直至吊销市场开办者营业执照。

　　督导组负责人表示，市场开办者要落实市场开办的各项主体责任，加强对经营者的教育和培训，使每个商户明白应该达到的标准。市场内经营食品的商户要落实食品安全责任，严格遵守食品安全法律法规，达到食品经营规范、环境卫生整洁、“三防”设施齐全、自我检查到位，为全市的创建工作贡献力量。