食品安全导刊镇江讯(通讯员 郭宝圣)2022年以来，江苏省镇江市市场监管局围绕“筑牢安全关，守护盘中餐”服务品牌，进一步深化落实食品安全“四个最严”要求，守稳、守好、守住、守牢食品安全防线，努力营造良好的食品安全环境，全面提升食品安全保障水平。

强化生产经营主体监管力度

在开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动中，镇江市市场监管局加强全覆盖、全领域、全链条排查整治，共检查食品生产经营主体34372家，检查覆盖率达96.8%，对发现的隐患问题及时监督整改，风险隐患完成处置率99.81%，坚决筑牢食品安全防线，保障食品本质安全。

筑牢进口冷链食品管控防线

镇江市市场监管局加强进口冷链食品集中监管仓规范管理，对集中监管仓内高风险岗位工作人员全面实行闭环管理，累计入仓进口冷链食品19017吨。镇江市市场监管局强化对进口冷链食品生产经营单位和第三方冷库的监督管理，严格实施“三专、三证、四不”管理要求，加大排查力度，对镇江市进口冷链食品生产经营单位、第三方冷库开展专项检查14577次;妥善处置5起涉疫进口冷链食品突发事件，累计处置进口冷链食品45批次、现场核查处置10个批次。

打击食品安全违法犯罪行为

镇江市市场监管局聚焦“民意所盼、危害最大、市场监管风险和压力最大”重点领域，组织排查一批社会和群众反映强烈的违法案例。镇江市市场监管、农业农村部门共查办食品(食用农产品)违法案件1110件，公安部门办理食品刑事案件45起，捣毁犯罪团伙14个，抓获犯罪嫌疑人122人。发布典型案例5期，加强宣传、曝光和定期通报，形成有效震慑。

回应百姓诉求 推动共治共享

镇江市市场监管局广泛吸收民众意见，将老百姓高度关注的食品品类作为监督抽检重点，开展“镇在检”你点我检民生行活动，积极回应群众关切，充分发挥人民群众在保障食品安全中的主动性、积极性。全年安排专项抽检经费100万元，开展不少于1800批次检测，其中对群众关注度高的902批次食品开展抽检，发现不合格食品23批次。

打造名特优食品小作坊 助力乡村振兴

镇江市市场监管局对本地特色食品、传统食品、优质食品进行重点指导帮扶，充分发挥示范放大效应，培育50家“名特优”小作坊。除此之外，继续加强食品小作坊的日常监督检查，加大对食品小作坊食品的抽检力度，实现在产食品小作坊年度抽检覆盖率100%，及时消除风险隐患，实现食品小作坊由小散低、脏乱差到小而精、名特优的转变。