山东省龙口市强化食品安全主体责任落实

　　

　　徐义华 张正锡 本刊记者 朱有刚

　　

　　为督促企业落实食品安全主体责任，规范食品安全管理人员行为，近日，山东省龙口市市场监管局专门组织会议，积极开展《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》宣传贯彻工作。

　　

　　会上，龙口市市场监管局局长梁晓鹏强调，食品安全责任重大，各企业一定要严格落实主体责任，依照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，明确其岗位职责，做到各司其职、各负其责，依法依规落实食品安全责任制。 通过此次会议，各企业进一步认识到了食品安全主体责任落实的重要性，表示要依法依规配备食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员。截至目前，全市已有33家大中型餐饮服务单位、136家学校食堂（含托幼机构食堂）配备了食品安全总监和食品安全员。

　　

　　据了解，下一步，该局将继续加大监督检查力度，督促各食品经营单位严格落实食品安全主体责任，保障群众饮食安全。