食品安全导刊镇江讯(通讯员 邓敏)9月27日国务院食安办召开全国食品安全办主任会议，就贯彻落实“两个责任”作出具体部署。为传达贯彻国家和省级关于食品安全属地管理责任和企业主体责任落实的工作要求，进一步推动“两个责任”落地落实，11月14日，镇江市食安办召开落实食品安全“两个责任”全市食安办主任会议。

会议指出建立健全落实食品安全“两个责任”工作机制，是捍卫“两个确立”，践行“两个维护”的具体行动，是落实国家、省市安排部署的必然要求。会议强调各级食安办要统一思想认识，提高政治站位，把推动“两个责任”落实作为“一把手”工程抓紧抓实抓出成效。会议要求各地要结合实际，抓紧成立工作领导小组，配备工作专班，细化工作举措，明确时间表、路线图和责任人，不等不靠，紧扣时间节点完成各项工作任务，努力实现“今年打基础，明年全覆盖，三年见成效”的工作目标。

一直以来，镇江市委、市政府高度重视食品安全工作。为落实“两个责任”，镇江市高规格成立领导小组，由镇江市委常委、常务副市长秦海涛任组长，镇江市政府党组成员黄万荣任副组长，为全面落实食品安全“两个责任”提供坚强保障。领导小组下设工作专班，镇江市食安办主任、镇江市市场监管局党组书记、局长宋平生担任专班班长，工作专班负责具体协调落实工作。

根据国家和省级关于落实“两个责任”有关文件精神，结合实际，镇江市出台《镇江市市场监管局关于贯彻落实<企业落实食品安全主体责任监督管理规定>的实施意见》，明确组建食安管理人员网、制定食安管理人员职责守则、建立食安风险管控机制等6项重点任务;突出针对性和可操作性，拟定镇江市《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的实施方案》，近期将以镇江市食安委名义印发。

印制《一图看懂企业落实食品安全主体责任监督管理规定》宣传折页4万份，由属地监管部门送至全市各类生产经营主体并开展上门宣传;制作“两个责任”落实宣传展板，在政府机关、企事业单位、商场超市等特别是学校食堂、养老机构食堂等涉及“一老一小”重点食品安全民生场所，进行集中展示宣传;制作宣传视频，以市场监管动画人物形象，深入浅出地讲述、宣传“企业主体责任该如何落实”“食品安全监管总监、食品安全员有哪些职责”等重要内涵;借助“文俊工作室”服务品牌，向社会公众宣传“两个责任”的落实，营造食品安全共建共治共享良好氛围。

组织大中型食品生产企业、农批市场、特殊食品生产企业以及餐饮食堂共4批24家企业代表进行食品安全总监现场聘任;组织开展公开承诺活动，邀请企业代表就落实主体责任进行交流发言，公开承诺履行企业主体责任。组织召开连锁食品销售企业食品安全管理规范化建设现场会，全市53家食品连锁销售企业负责人实地观摩规范化建设成果，共同签订放心食品超市自我承诺书。

下一步，镇江市市场监管部门将以“两个责任”落实为抓手，全力保障食品安全，为镇江高质量发展贡献力量!