山东沂源县委书记边江风督导食品安全“两个责任”落实

　　

　　丁来国 本刊记者 朱有刚 

　　

　　12月21日，山东省沂源县委书记边江风到尊海食品集团有限公司和山东绿兰莎啤酒有限公司督导食品安全“两个责任”落实工作。

　　

　　在尊海食品集团有限公司，边江风首先收听观看了该公司助推乡村振兴和落实食品安全卫士葡萄图管理的汇报，现场查阅了相关档案材料，对企业产品追溯二维码进行了扫码查验，从原料种植施肥、采购，生产加工到出厂检验各环节进行了仔细检查，并与企业负责人进行了深入交流，要求企业要严格落实食品安全主体责任，确保产品合格出厂。

　　

　　在山东绿兰莎啤酒有限公司，边江风与企业负责人进行了交流，从产品的生产工艺到产品出厂的各环节进行了详细了解，要求企业严格按照生产场所“五清”规定抓好生产环节的管理，重点抓好关键环节食品安全风险点控制，做好设备设施维护保养，确保各生产工序不出问题。

　　

　　边江风强调，企业要严格落实食品安全主体责任，始终把食品安全和安全生产放在第一位，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时消除食品安全隐患，确保食品安全。要创新管理模式，发挥示范引领作用，带动全县食品生产企业做大做强。要做好疫情防控工作，保障企业正常生产经营。要从人的安全、物的安全、流程安全三个方面，强化日常管理。市场监管部门要严格落实服务走在监管前的工作理念，助推县域企业健康发展，同时，要加大监管力度，按照监管频次对企业进行检查，对发现的问题及时督促企业整改，守牢食品安全底线。