您当前所在位置:
——访北京卓立汉光有限公司销售部长张恒
□ 唐蕊 本刊记者
北京卓立汉光有限公司（以下简称卓立汉光）是一家集光学、精密机械、电子、计算机技术于一体的高科技企业。自1999年成立，经过15年的发展，已成长为光电仪器知名厂商。在11月28日～12月1日于上海举办的2013第七届中国食品控制及检测仪器设备展览会（CFSE）上，卓立汉光介绍并推出了光谱成像理念与技术。记者就国内光谱成像研发、应用情况及卓立汉光的创新、服务能力等问题，采访了卓立汉光销售部长张恒。作为国内新兴、高端技术，光谱成像引进国外理念，立足国内市场，无疑为食品安全检测照明了新的方向。
张恒：卓立汉光以光谱技术为主导，擅长光谱检测与分析、应用端的解决方案。光谱成像是一项新兴技术，目前国内市场上还没有大规模应用，主要集中在研究层面。本次展会，卓立汉光推出的也是概念性产品。成像光谱能够解决在空间分布的成分的精准检测问题，例如本次展会上介绍的冬虫夏草粉末的分选，原草的识别技术，但随着市场需求的变化，市场上粉末状虫草药片的出现就对原来的识别技术提出了新要求。虫草不同部分药用价值不同，不同混合比例制成的药片功效、等级也有差别。而光谱成像技术能通过其空间光谱特性的扫描，实现对其混合成分均匀度的检测。同样，在食品检测领域，光谱成像技术主要是针对终端物料的分选，是生产链上的核心环节，对于合格产品进入仓库、流通市场起到监督、筛选与保险的作用。
光谱成像技术的一大优点在于对成品端产品的无损检测，无需提取、制样，在保证成品完好的前提下，可快速高效地完成检测。另外，光谱成像可以实现从实验室到生产线的无缝链接，再先进的技术无法转化为生产力也只是纸上谈兵，然而现实生产环境决不会像实验室那样恒定，因此很多在实验室正常运行的设备，一旦投入使用无法适应环境。而高光谱技术及设别对环境的要求很低，实验室研究的设备无需大改动，可以直接投入生产线。以矿山环境为例，其最大的问题在于粉尘和震动，卓立汉光的设备采用全封闭结构，保证精密仪器不受影响，而且稳定性很好，能抵御强烈震动。科学技术转化为生产力的速度与能力既是光谱成像技术的优势，也是未来检测技术发展的方向。当然，光谱成像技术也存在着成本较高的不足，其核心部件昂贵，这也是其无法大量投入市场的一个原因。
记者：光谱成像技术可应用于哪些食品及指标的检测，在我国的研发与应用情况如何？
张恒：相对于农兽药残留的微量检测，光谱成像是一种宏观的检测手段。光谱就像人的指纹一样，可以通过快速扫描得到检测产品的光谱特征，可以更加便捷地得到样本明确的信息，为批量检测的实现提供了技术保障。其应用范围包括大米、水果、鸡蛋等，可实现水分、糖酸度、机械损伤等多个指标的检测。目前对于鸡蛋的检测，日本较为领先，综合了包括光谱技术的所有手段。国内一些做鸡蛋包装的企业已经与科研机构立项，运用光检方式检测鸡蛋内部的血块。
目前我国光谱成像技术还处于建立模型阶段。主要工作是搜集大批实验室数据，支撑、检验、修正模型。这一阶段的持续时间会比较长，因为积累数据后还需要处理分析过程，而且针对不同类别、不同地区的产品，用到的模型又不尽相同，需要重新建立数据。这也是高光谱成像推广的障碍之一。现在还很难看出光谱成像的市场占有情况，但基于其无损检测与生产线投入高效性的优势，我们相信在未来五到十年，光谱成像将迎来一个广阔的市场。
记者：研发创新是卓立汉光的经营理念之一，贵公司从哪些方面着手，提升研发创新能力？
张恒：光谱技术是个古老的技术，成像技术与光谱的结合却只有二三十年，对于这样一个年轻的技术，创新与研发至关重要。卓立汉光的研发团队，包括高光谱技术、光学设计、机械设计、电学设计、软件控制方面的专业人员，形成了光机电控制一体化的核心力量。现阶段研发团队集中开发仪器化的产品，并逐步建立具有研发中心性质的部门。既自主创新、自食其力，同时又寻求更多与其他单位合作的机会。一是与研究单位的合作，充分发挥其完善的人员结构的优势，卓立汉光提供产地、生产、资金及配套设备。二是与现有的用户单位合作，通过他们提供试验样本、实验条件得到更加丰富的实验数据。“他山之石，可以攻玉”，特别是全球化的经济背景下，更需要在合作中求发展。高光谱技术已经发展到第二阶段，即由概念普及到应用深入，我们的研发团队也已经投入大量资金购买、加工设备，并招聘专业人员，致力于应用方面的深入。
记者：在客户服务方面，卓立汉光做了哪些努力与创新？近两年推出了哪些新措施？
张恒：除了北京，卓立汉光在上海、深圳、成都、西安都设有分公司。服务范围覆盖全国，每个地区都有相应的服务团队，进行当地快捷服务。而且北京的研发团队，也会根据客户反馈 的问题针对性地进行深入支援，参与问题解决，满足客户需求，使产品功能发挥到最大化。卓立汉光在客户服务上不断提高。起初，我们只能为客户提取数据，数据分析的过程与结果还是依靠用户自己解决，但随着研发技术与应用能力的深入，我们已经可以帮助客户分析数据。这是一种交互式的服务，不仅仅是维护产品性能本身，而是和用户一起把产品用好。当然，产品的更新换代也需要用户反馈的信息作为支持。“共同进步、共同成长”，正是我们的发展理念。
记者：卓立汉光将在2014年将迎来公司成立15周年，您如何看待这15年的发展历程？在未来几年，公司有何发展规划？
张恒：卓立汉光从1999年成立至今，经历了几个小的转型期。前年公司购进了一个自有厂房，经过1年多的运作，各方面已经比较成熟。预计明年的生产规模可以上一个台阶。15年前，卓立汉光从零起步，白手起家，一开始专注于实验室的基本仪器，积累了资金、客户，更重要的是培养了对于应用方向的敏感度，发现具有潜力的、市场导向性的新技术，比如高光谱技术。卓立汉光立足于国内用户，并开拓视野，定期组织到国外观摩学习先进的技术，加以引进。这是我们保持在领域内领先的优势，也是我们最值得坚持的地方。
近几年，卓立汉光的发展目标是成像光谱的深入应用。食品药品应用范围很广，要做到更全面的应用需要数据的积累与技术的研究，这对卓立汉光来说具有挑战性。卓立汉光希望能与合作用户共同申报国家项目，争取得到国家在基金方面的支持，使产品研发周期更快，方向更广。技术的大规模应用还需要3～5年时间，在此期间，光谱成像技术必须稳扎稳打，实现更多积累、做好基础段应用研究，真正适应市场需求。有了深厚的技术底蕴与沉淀，才有公司的持久发展与更广阔的未来。
食安中国
(责任编辑：yangj)
