《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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青海完成国家级餐饮安全监督抽检任务

2014-06-16 15:18:26 来源: 食安中国网

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  2013年,青海省圆满完成国家级餐饮服务食品安全监督抽检任务3841批次。其中,食用植物油、调味品、蔬菜等非现场快检阳性品种抽检3562批次,合格率为90.1%,豆芽、生姜、金针菇等现场快检阳性品种抽检279批次,合格率为92.5%。

  为确保2013年度监督抽检的针对性,省食品药品监管局在年初多次召开专题会议研究监督抽检工作,并针对2012年监督抽检及日常监管中发现的食品安全隐患,组织召开专家会议认真研究确定了监督抽检品种和项目,提高了监督抽检的靶向性;按照监督抽样与检验检测相分离的原则,抽样工作首次由省食品药品监督所和8个市州食品药品监管局完成抽样工作,抽样覆盖面达全省的100%;抽样场所以学校(含托幼机构)食堂和旅游景区(含农家乐旅游点)餐饮服务经营单位为重点,覆盖了特大型餐馆、小吃店等10类餐饮服务经营单位,覆盖面广泛;对年度监督抽检结果再次召开专家会议进行了结果汇总分析。

  对检验结果不合格产品,该局通知属地食品药品监管部门,依法进行了处理。

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