随着市场经济的快速发展和人民生活水平的日益提高，消费者对食品安全更加关注。食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的一件大事。食品安全成为国民健康、社会稳定、经济发展、市场繁荣的重要因素，其责任重于泰山。

　　食品安全离不开全社会的共同参与和全民食品安全知识的普及与提高。

　　民以食为天，这是中国自古以来的一句古话，由此可见，中国人对于吃的重视。所以，食品安全问题也成了我们非常值得关注的事情。

　　近些年来，我们国家随着经济的对外开放变得越来越富强，人们生活水平显著提高，人们过着富足的生活，但是在全球化这把双刃剑的作用下我们的生活也遇到了一些令人郁闷的事情，那就是食品安全问题。正如温家宝所言，中国的粮食能自给自足，就是对世界最大的贡献。而目前我们国家已经做到了这个贡献，但是新的问题又来了这么大的基数的中国粮食自足是一个大问题，而食品安全更是大问题。食品安全问题不断升温，成为了大众最为关注的问题之一，因为食品一直在出现着这样那样的问题，也反映了大众对于食品安全问题的不放心。

　　当前，我们所面临着的食品安全的形势非常严峻，瘦肉精、地沟油、苏丹红、三聚氰胺、染色馒头、毒木耳、假鸡蛋等等，充耳皆是毒、假、劣。食品安全隐患如同洪水猛兽，充斥和包围着人们的生活，威胁着人们的健康。

　　解决食品安全问题，笔者建议：一是加强舆论宣传。把舆论监督和广泛宣传食品安全知识摆到与食品安全专项整治同等的位置上予以考虑，组织开展“食品安全宣传周”、“食品安全示范店评选”、“食品安全进社区”等活动，通过宣传提高广大消费者识别假劣食品的能力，提高社会对食品安全的关注和关心，为齐抓共管创造良好的氛围。二是强化食品安全监管责任。确保食品安全需要各级政府部门、广大消费者的积极参与，应当明确政府部门、监管部门的责任，明确生产经营单位是第一责任人，广大消费者有自我保护的责任。如此，责任意识强化了，才能有效促进食品安全的根本好转。三是抓好食品安全监管工作。食品安全监管工作做为重中之重一直被我们密切关注，在现有执法资源及组织架构下，应加强联合执法，强化信息交流，将食品安全风险降至最低。

　　食品安全关乎每个消费者自身的健康和生命，因此，我们要深刻认识到加强食品安全监管工作的极端重要性。遇到食品安全问题，我们每个公民都应当拿起《食品安全法》这个法律武器，积极向监管食品安全的部门、质量监督部门、消费者权益保障部门，各种媒体等部门进行举报，用法律维护自身的权益。