汶川县乡镇坝坝宴的承办者和来客普遍食品安全意识淡薄，呈现出一系列的食品安全问题。一旦发生食品安全事件，则牵涉人员众多，社会影响十分重大。 为此，今年5月，汶川县食品药品监督管理局专门出台了《汶川县农村家庭自办宴席食品安全管理办法(试行)》。该《办法》对举办、承办农村自办宴席活动监督管理进行了明确规定。

　　12月1日，汶川县食品药品监管局水磨所执法人员到水磨镇婚宴坝坝宴现场进行了监督检查。核查操作人员健康证明，现场检查坝坝宴举办场所环境是否良好，是否远离污染，场所内是否有洗涤、消毒、照明及有效“三防”设施，检查食品制作工艺是否符合相关要求，食品采购及储存、盛放食品的容器是否符合要求等，同时对坝坝宴承办者和操作人员宣传了食品安全法。执法人员在监督检查过程中对坝坝宴进行了规范和指导，并要求坝坝宴承办者要提高食品安全意识，提升卫生条件，加强管理，确保宴席无食品安全事故。

　　原标题：加强监督 确保农村坝坝宴安全

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