《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

登陆 | 注册 | 设为首页 | 加入收藏

台再爆食品安全问题 致癌豆干卖全台

2014-12-17 16:26:24 来源: 亚太日报

评论0  我来说两句
  据中通社报道,台湾德昌食品“黑胡椒豆干”日前被香港验出含禁用染剂“二甲基黄”。台食药署16日表示,原因是德昌原料之一的腐皮(台称油皮),被查出用了含二甲基黄的材料所致。当局已下令有关产品下架回收,彰化县地方检察署带回2名负责人调查,两人已被收押禁见。

  台湾检方指出,香港环境卫生署验出德昌公司生产的豆干含有不得加入食品的染色剂二甲基黄,卫生单位深入追查,发现二甲基黄来自于由芊鑫实业社所生产的豆制品乳化剂。

  彰化地检署襄阅主任检察官黄智勇表示,芊鑫所贩售的乳化剂中含有二甲基黄,这是属于工业用的染剂,该公司负责人卢姓父子却辩称可食用,并从2012年至今,以每公斤1400元(新台币,下同)的价格,共出货710公斤给全台多家豆类食品加工厂,制成油皮、豆干等产品,再贩售给德昌等知名大厂。当局统计,过去4个月内,有关食品厂已出售13900公斤含二甲基黄的腐皮。卢姓父子随后遭检方声押获准。

  检方在芊鑫查获超过400公斤的乳化剂。检方初步调查,1公斤的乳化剂可添加在1万公斤的豆类制品内,产量十分惊人。

  食药署指出,有研究显示二甲基黄可能令实验动物罹癌,只不过尚无足够证据显示从膳食中摄入该染色料对人类健康的影响。但二甲基黄并非台湾准用的色素,业者仍已违反食品安全卫生管理法。

微信关注

相关热词搜索:食品安全 问题

[责任编辑:]

参与评论

食安中国 Copyright © www.cnfoodsafety.com 2012-2015 版权所有 海淀分局网络备案编号:1101085079,1101055372京ICP备09075303号-1

地址:北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室(邮编100039) 联系电话: 010-88825653 业务咨询:010-88825689