《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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Awilo Ochieng Pernet:全球面临的食品安全问题越来越复杂

2015-03-27 13:58:27 来源: 财经网

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  “全球面临的食品安全问题越来越复杂”,3月27日,国际食品法典委员会(CAC)主席Awilo Ochieng Pernet夫人在2015博鳌亚洲论坛“食品安全国际共治”分会场作出上述表示。

  Awilo OchiengPernet表示,因为现在也在讲全球化粮食供应链、食品供应链。它对于消费者而说是一个机会,因为消费者可以购买在世界上其他地方生产的产品。但与此同时也会带来风险。比如说三聚氰氨的事故,实际上是在一个国家出现,而会非常快速地蔓延到世界其他地方。毫无疑问,随着全球化的不断发展,我们也在面临着新的挑战。而我所代表的委员会也在尝试随着问题的出现来应对。

  以下为Awilo Ochieng Pernet发言实录:

  主持人 章伟秋: 食品安全是一个基本保障,而这样一种基本的保障也离不开全球的食品安全的标准,接下来我要请问一下国际法典委员会的Awilo Ochieng Pernet主席。我之前委托相关部门查了一下资料,从2008年到2014年的七年时间里面,CAC(国际食品法典委员会)制订或修订的标准一共有176项,也就是超过了之前40年的总和。从这个角度来说,是不是也可以说明我们全球的食品安全问题越来越复杂,也越来越难管了?

  Awilo Ochieng Pernet:是的。首先非常感谢您给我提出了这个很好的问题,在回答问题之前先介绍一下我所代表的国际食品法典委员会,这个委员会是在1963年由世卫和粮农组织共同建立起来的,其职责就是要执行世界粮食组织的食品标准,并且建立起食品标准,以保护消费者的安全和权益,并且确保在食品贸易方面的公平贸易。所以在1963年,这个委员会建立起来的时候有25个创始成员国,今天在2015年的时候,我们已经有了186个成员国。我们可以看到在过去几年当中对我们的关注,以及人们对于食品安全的认识度在全面层面不断增长。所以我非常欢迎在博鳌论坛讨论食品安全的问题,我感觉到非常欣慰。

  刚刚讲到了研究数据,讲到制订或修订了超过176个规则,您说得非常对。但是这个具体数字本身可能还有一些出入,我们修订的标准根据最新的科学数据,可能是根据这些科学标准去修订的是176个,但是根据食品安全、质量保证的标准,而且还有全球标准和区域标准。比如对亚洲区域而言,刚刚提到修订标准区域的一部分,在过去这些年亚洲区域对于辣椒酱或食品的酱类制订了一些标准,这也是我们在做的一些事情。我们在区域层面上可能修订的工作还会更多。同时刚刚有人讲到三聚氰氨的情况,我们在接收到来自于粮农组织以及世卫组织的独立委员会,以及磋商委员会的建议之后,相关的委员会是又修订了三聚氰氨的标准,不仅仅是保护消费者,同时也是确保在食品贸易方面的交易是能够公平。也就是在任何交易的过程中都要执行这个标准。

  主持人 章伟秋:我重点想问到的是,是不是全球面临的食品安全问题越来越复杂,也越来越难管了?

  Awilo Ochieng Pernet:是的,你说的完全没错,因为现在也在讲全球化粮食供应链、食品供应链。它对于消费者而说是一个机会,因为消费者可以购买在世界上其他地方生产的产品。但与此同时也会带来风险。比如说三聚氰氨的事故,实际上是在一个国家出现,而会非常快速地蔓延到世界其他地方。毫无疑问,随着全球化的不断发展,我们也在面临着新的挑战。而我所代表的委员会也在尝试随着问题的出现来应对。

  主持人 章伟秋:再问一下对于未来几年食品安全的应对计划大概有什么?另外中国在CAC当中扮演了什么样的角色?

  Awilo Ochieng Pernet:我们刚刚讲到了很多合作,特别是在介绍性的发言当中讲到了要实现食品安全,需要相互合作,所以合作是应对食品安全非常重要的一点。委员会最近通过了一个战略计划,是针对于2015年到2019年的计划。在这个计划当中,委员会是制订了战略性的目标,这些目标是我们要在未来一段时间想要实现的。但是战略性的目标只不过是建立一个标准,是为了应对现在和未来的食品安全的挑战。所以我们这个组织是全球食品安全标准的制订者。

  主持人 章伟秋:最后一个问题,中国在CAC当中扮演了什么角色,扮演得怎么样?

  Awilo Ochieng Pernet:谢谢!我又给了一个很好的机会,让我作为委员会的主席表达对中国政府的谢意。因为中国政府其他承担起了主持两个非常重要的委员会会议的职责,因为作为我们这个委员会的结构,有一个主席,还有一个技术委员会。中国政府现在是主持两个技术委员会,而且也提供了委员会工作的资源。所以这些工作是非常重要的,是中国政府承担起了非常重要的职责。就是农产品农药残留物,以及食品标准方面的工作。所以我们也非常期待着能够继续与中国政府合作,也非常感激、非常希望中国能够继续主持这些委员会的工作。因为这些委员会开会的确是需要非常多的资源。

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