“饮料中有肉毒杆菌”、“鸡有六个翅膀”等各种消息，相必很多消费者都不陌生。虽然最终都被定为谣言，但其对食品企业都造成了极大的伤害，也加深了消费者对食品安全的恐慌情绪。5月26日，在中央网信办、国家食药监总局、国家质检总局、农业部等部门的指导下，“净化网络环境、打击食品谣言”研讨会在京举行，来自企业和行业的相关负责人就食品类谣言的产生、来源及应对和辨别等内容展开交流，共同探讨防范和打击网络谣言的有效方法。

　　对于近期备受关注的食品不实信息，参会企业代表也进行了辟谣。康师傅相关负责人表示“中国大陆康师傅公司3年从越南进口43万吨地沟油”的信息完全是子虚乌有。经国家质量监督检验检疫总局查询进口检验检疫记录，从2013年至今，中国大陆没有进口过越南大幸福公司生产的食用和饲料用油脂，更谈不上所谓卖给大陆康师傅。

　　另一屡受食品谣言影响的企业，娃哈哈集团相关负责人表示，经公司统计，网络媒体上已累计发现恶意攻击娃哈哈的谣言近3万条，转载及浏览量超过1.7亿次。近期的，“爽歪歪含有肉毒杆菌被有关部门紧急召回”、“喝饮料得白血病”等谣言，通过大量微博僵尸账号和微信认证公众号反复发布，被不明真相的消费者在朋友圈大量病毒式转发，甚至在诊所、幼儿园直接张贴。

　　肯德基公司相关负责人则对，“6个翅膀的鸡”进行了辟谣。她表示，这样经不起推敲的谣言在网上大范围传播，给消费者和企业带来极大的困扰。

　　对此，中央网信办网络社会工作局副局长范小伟表示，网络绝非法外之地，打击网络食品谣言事关广大人民群众的切身利益，事关国家食品行业产业的健康发展，事关网络空间正能量的传播，中央网信办对这项工作坚决予以支持。

　　他认为，打击食品谣言要广泛动员、集中清理谣言信息，多部门形成合力，行业协会、专家、食品企业、监管部门等要共同做到不信谣不传谣，第一时间对食品谣言进行澄清。此外，还要对屡次制造、散布重大食品谣言的违法犯罪分子严厉打击，形成震慑效应。

　　国家食药监总局新闻宣传司副司长申敬旺在研讨会上表示，食品安全是一项复杂的系统工程。需要政府部门、新闻媒体和社会各界共同努力，提升食品安全的治理能力，推动形成尚德、守法的社会共治格局。

　　对于食品谣言，他表示，食品安全是一项复杂的系统工程，修订后的《食品安全法》继续强化了新闻媒体的舆论监督作用，但同时强调，有关食品安全宣传报道应当真实、公正，对媒体编造、散布虚假食品安全信息明确了处罚措施。