《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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2018--4月上期----《食品安全导刊》

2018-05-01 19:42:04 来源:

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刊首语
13  市场风云变幻,食品安全从不走远
 
热点
资讯
14  平顶山多举措做好“两会”及“3·15”期间食药安全工作
15  泰莱公司将上海食品应用实验室规模扩大两倍
16  安佳专业乳品专业伙伴亮相2018 上海Hotelex,
          助力餐饮服务业健康发展

17  安捷伦荣获2018 年度科学家选择奖
 
特别报道
18  透过“两会”看我国的食品安全
 
专题
转基因检测
24  安全不安全,应当由科学来评价;
         食用不食用,由消费者自己来选择

25  电化学功能核酸生物传感器在转基因食品检测中的发展现状
28  转基因与转基因食品安全监管
30  转基因检测技术的研究进展
 
 
科技
法律视角
32  婴幼儿配方乳粉产品行业监管分析
 
食品加工与包装
36  确保包装食品的合规性
41  新美星与雅客共同打造“早晨第一杯水”
 
添加剂与营养
42  保健食品的问题与治理
44  早期营养——影响人一生的健康基石
46 功能食品配料——低聚木糖的功能及其应用研究
 
分析与检测
50  山东省家禽产品兽药残留情况调查分析
56  重金属元素检测中ICP-MS技术的应用
 
冷链与物流
58  准确定位赢得市场先机,优势技术助力企业发展
 
食安大讲堂
64  胶体金试纸条在肉类食品中禁用兽药残留检测中的应用
 
行业
科技文苑
68 阿维菌素ELISA试剂盒在鸡肉、鸡肝中的检测效果研究
72我国速冻果蔬产业发展存在的问题与对策
74索氏法提取蛹虫草子实体多糖的工艺研究
77气调包装在果蔬保鲜方面的应用进展分析
 
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