《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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尚尼厨具:前沿技术与设计的结合

2018-06-27 13:08:58 来源: 食安中国网

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    摘要:尚尼厨具不仅在功能上注重人的使用体验、满足用户的使用需求,同时还在产品的外形设计上重视人体工程学的原理、关注用户的感官审美体验,增强了烹饪中的乐趣,真正让用户享受烹饪的艺术。

    说到前沿技术,我能想到的是在 Visual Studio上敲击下来的一个个系统程序和代码, 或是在实验室设备上被发现和制造出来、一次次被反复研究和测量的新材料,又或者是保存在电脑文件上有关某种新现象或是某个新事物的理论说明和研究方法论的文档;而说起设计,我能想到的则是一张张涂涂画画、被反复修改最终成型的精美图纸,或是被镁光灯笼罩的 T 台上模特身上的美丽服饰,再或者是那个放在我柜子上造型有点奇奇怪怪的杯子。在我看来,技术与设计就是这么不着边的两样东西,一个像是牛顿的惯性定律,而一个像是达芬奇的蒙娜丽莎。可是谁能想到居然还能够将“惯性定律”跟“蒙娜丽莎”结合到一起呢?尚尼厨具告诉我他想到了,而且也做到了。

    在浏览京东、淘宝的各种厨具店铺的商品评论中我发现,在此类型的商品消费中,消费者最关心的是厨具的烹饪效果,其中包括温度的控制、散热的均匀性、是否会粘锅、是否容易清洁、耗能情况、是否健康安全、重量情况、使用的舒适性、是否稳固耐用、油烟情况以及美观性等。我的妈妈是个比较具有完美主义的人,有时候在跟她出去选厨具时她往往就会挑上很久也没有选上个满意的,偶尔我也会帮着她一起挑,但我发现市面上大部分的厨具都只是侧重达到部分功能效果,不是缺了这点就是缺了那点,很难能够找到一个完全满足我们需求、用起来真的得心应手的产品,因此每次我跟妈妈都会为挑一个厨具而烦恼纠结上很久。而通过调查和询问我身边的一些人我发现,原来不仅我和妈妈有这样的完美主义,大部分人也都一样,大家都渴望能够购买到一个理想的厨具以获得好的烹饪体验。因为烹饪本就该是一件愉悦而且幸福的事情呀,在结束一天的忙碌以后,给家人、给自己烹上一份专属的生活味道,在我看来这就是生活最大的情趣,所以没有人会愿意再去为厨具的烹饪效果而烦恼,这样真的会让这份情趣大打折扣。当我在问到一些人为什么不喜欢烹饪的时候,他们给我的回答更多的也是烹饪效果达不到理想,烹饪体验感差,没有成就感,以及部分女生会觉得烹饪的油烟对皮肤有害。

    而在尚尼厨具的产品设计中我看到了他对产品使用者的诚意,他真正地做到了以人为本, 从人的角度出发去设计产品,注重产品使用者的用户体验感,关注到了消费者的最真实需求。为了解决市面上大部分厨具存在的一些问题和漏洞,满足消费者对于厨具烹饪效果的需求,让人们能够更好地体验到烹饪的艺术,尚尼巧妙地将前沿技术与产品的设计结合到了一起,运用IHC 智能恒温专利技术设计出了IHC 智能恒温锅,让厨具完美地实现了无油烟、能够保存更多食物营养、更节能环保、更易清洁等优越效果。同时还运用了三层复底技术,将纯铝夹在双层不锈钢底之间,形成特殊的热扩散底部,使得锅在煮食时能够以最低的能源消耗达到最佳的散热功能,极好地满足了消费者对于锅的散热均匀性的需求。平常当我们把一般的不锈锅放到电磁炉上煮食食物的时候,往往会出现粘锅和易高温的现象,这也是让我们颇为烦恼的事情,但是结合了IHC 智能恒温专利技术与三层复底技术设计出来的IHC 智能恒 温锅在遇上电磁炉时就不会出现这样的问题,它不但可以轻松达到物理不沾的效果,彻底解决了不锈锅具在具有物理不沾时易高温的问题,并且满足了消费者对于温度控制、使用舒适性上的需求,实现无油烟、锁住更多的食物营养、环境友好、节能环保、安全可靠的使用效果,大大增强了用户的烹饪体验感,真正体验到了烹饪带来的生活情趣与艺术。

    尚尼厨具不仅在功能上注重人的使用体验、满足用户的使用需求,同时还在产品的外形设计上重视人体工程学的原理、关注用户的感官审美体验,与众多知名的工业设计师深度合作,如 Andries Van Onck(安德里斯范)、Ettore Sottsass(埃托·索特萨斯)、Ferdinand Alexander Porsche(费迪南德·亚历山大·保时捷)、Konstantin Grcic (康士坦丁•葛切 奇)、Nicol Boyd &Tomas Rosen(尼克尔博伊德 & 托马斯罗森)等,使得产品在外形上精简单纯、富含人文气息、符合现代审美、与人和谐,并且拥有家的美好感官体验,增强了烹饪中的乐趣,真正让用户享受烹饪的艺术。

    从前我总以为设计就是美感的表达,设计就是美的艺术,但是通过了解尚尼厨具的产品设计我才明白,一个好的产品设计除了注重外观上的美感,更重要的是要能够尽可能多地去满足用户的需求,让用户拥有一个更好的更满意的产品使用体验,设计其实是视觉美感加功能性的表达,其中功能性的表达是必不可少,并且在设计的过程中占据较高的地位。而如何使得能够满足用户需求的产品功能尽可能地在设计的产品上得到完美的表达?这就要求设计者具有开放性、开创性和跨领域性的设计思维方式,如尚尼巧妙地将前沿技术与设计结合的方式就是很好的一个例子,应用IHC 智能恒温专利技术与三层复底技术来实现设计的产品功能,而这种将技术与设计得结合方式在现代的设计中也变得越发普遍,并且已经逐渐成 为了一种潮流趋势。

 

    这时再谈到前沿技术与设计,就让我想起了初中的一篇课文,叫《伯乐与千里马》,里面说,“世有伯乐,然后有千里马。千里马常有,而伯乐不常有。故虽有名马,祗辱于奴隶 人之手,骈死于槽枥之间,不以千里称也。”我觉得在这里,设计就是前沿技术的“伯乐”, 而前沿技术就是设计的“千里马”。好的伯乐懂得识马之材,也能够尽马之材。而好的产品 设计应当是懂得发现前沿的技术,并充分利用技术来实现设计的功能,最终实现产品的设计效果,真正达到技术与设计的天作之合。而同时,设计不仅只是前沿技术的“伯乐”,它还应当是用户的“钟子期”。我们都不该是只为设计而去设计,或是只为目标产品而设计,更应当是去为人而设计,了解客户对于产品最真实的需求与期望,从用户的角度出发去设计产品的功能与效果,再去利用前沿技术以及所能利用的一切资源来达成产品的设计功能与效果, 最终制造出真正让用户得到质量高的产品体验感的、真正让用户满意的产品,我想这才是最成功的设计。

    21 世纪是讲究以人为本的时代,也是科技创新的时代,设计也必然会越来越趋向于以人为本、应用前沿技术,并制造出更多人性化的、能更好地提高人们生活品质的、给人们带来更多美好生活体验的产品,而未来前沿技术与设计结合的方式也必将会得到更广泛的运用, 以将我们更多的美好理想化作为触手可及的现实。尚尼厨具的设计和技术经得起时代考验。

 

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