《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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江苏淮阴区加强餐厨废弃物管理

2018-09-21 21:17:50 来源: 食安中国

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为了防止餐厨废弃物中的地沟油、潲水油回流到市民餐桌,淮阴区打好“摸排调查、强化宣传、主动签约、重拳打击”组合拳,实现餐厨废弃物规范化管理。

摸排调查

该区组织城管片区队员和社区干部按照要求,对全区范围内的餐饮单位逐户上门摸底。汇总餐厨废弃物产生单位位置、餐厨废弃物产出量以及餐厨废弃物流向等相关信息,建立一店一档,为餐厨废弃物集中收运处理提供原始数据,共梳理出淮阴区登记在册286家餐饮单位、12家企事业单位、10家学校。

强化宣传

该区利用城市管理岗点平台及环卫管理区域网络,通过签署《淮安市餐厨废弃物规范化管理承诺书》、发放《江苏省餐厨废弃物管理办法(摘录)》以及由淮安市城管局、环保局、食药监局、公安局联合通告等方式,深入餐饮单位、大中小学校、以及机关企事业单位,宣传非法处理餐厨废弃物的危害以及规范管理的方法和措施,增强从业者的遵纪守法意识及环境意识。同时对餐厨废弃物签约、在运、流失情况进行排查,并对部分流失的餐厨废弃物进行流向调查,涉及违法的,移交公安机关查处。

主动签约

通过集中登门,告知餐饮单位签约方式和餐厨废弃物监管部门电话,由淮安市晨洁公司对餐厨废弃物产生单位进行签约,针对个别签约难、妨碍正常管理的单位,进行集中动员,集中签约。

重拳出击

由城管局牵头,公安局、农委、市管局、环保局积极参与,从全区泔水饲养家畜、餐饮后厨管理、食用油安全等方面入手,从餐厨废弃物的产生、收集、运输、处理等全方位规范管理;同时围绕餐饮重点区域,以先中心后外围的模式,采取巡查和突击检查的形式,从9月10日开始,开展为期20天的拉网式集中整治,整治过程中,一经发现有违反《江苏省餐厨废弃物管理办法》等相关法律法规的行为,立即依法进行查处。截至目前,已暂扣10辆非法营运车辆,收缴罚款10000元,处理相关人员12人。(胡景山 黄蓓蕾 祝富)

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[责任编辑:吴森林]

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