海口龙华食药监局组织开调味品专项整治
本刊记者 韦昌惠
为进一步提升食品安全水平，从源头保障食品的质量安全，2018年10月18日至19日，海口龙华区食品药品监督管理局组织龙泉食药监所对海南椰海粮油批发市场开展调味品专项整治。市局食品流通科与龙泉所联动检查，共出动8人次，共检查小食品商行2家，调料品批发店10家，抽样调味品10批次。工作重点是对批发市场内调味品经营户、仓库进行督查，主要检查内容有：1.市场经营者食品安全主体责任的落实情况；2.经营者食品进货台账记录以及食品进货查验索证索票制度是否落实；3.调味品标签标识内容是否存在虚假宣传或者误导消费者等不合格内容；4.对调味品进行抽样送检。
工作人员针对本次工作中发现的问题向市场经营者们提出三点要求：一是进一步完善落实食品进货台账记录，指定专人负责逐步建立、完善、管理食品进销台账；二是高度重视调味品安全的重要性，自查自检中明确分辨调味品成分以及含量等信息，及时有效地排除发现的食品安全隐患；三是继续推进市场经营者们对食品安全的学习，有效的提高对食品的监控力度，为食品安全再上一道锁。
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