《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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2020年--4月上期----《食品安全导刊》

2020-04-29 11:15:34 来源: 食品安全导刊

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刊首语
13  携手战疫、共待春来,食品行业在行动

热点
资讯
14  山西省运城市市场监督管理局拉开疫情防控中的“3·15”
15  河南省郑州市市场监督管理局为食品生产企业开设“网课”
16  空气产品公司再度捐款以协助中国抗击新冠病毒肺炎疫情
17  赛默飞世尔 104 亿欧元收购 QIAGEN
18  克朗斯新型啤酒灌装机成功投入运行
19  第21届SIAL China中食展延期至9月28~30日开展

特别报道
20  后疫情时代的思考

法律视角
22  依案说法:对一起经营假羊肉案的案件分析

专家视点
24  新冠肆虐,禽流感来袭,食品人需要了解哪些食源性病毒知识?

专题
营养出兵,共同抗疫
28  提升自身免疫力,有效抗击新冠病毒感染
29  众志成城,勇抗疫情,蒙牛用营养守护国人健康
34  使用益生元菊苣根纤维有助于增强人体抵抗力
36  君乐宝逆向奇袭,优萃有机奶粉颠覆上市
38  “疫”往无前、共克时艰,用营养守护健康防线

“鲜”行一步,递送美好生活
40  领“鲜”一步,纵享健康新生活
41  赋予传统包装智能化新属性,推动物流包装循环共用
44  以生鲜包装解决方案助力行业稳步前行
46  不断突破中完善自身生产体系,做更好的生鲜食品包装解决方案

食品安全协同创新(沃尔玛食品安全协作中心合作支持)
49  范志红:食品企业需通过预防性科普教育为大众传播正确的理念

市场
食品安全管理
52  食安科技快速检测解决方案,全力保障防疫期间的食品安全

企业
技术创新与研发
55  MALDI Biotyper® 提高了中国工业微生物菌种保藏中心微生物鉴定的准确性和速度
科技
食品加工与包装
58  食品饮料行业的蒸汽风险控制
59  提升设备及工艺来满足对软糖的生产需求

行业
科技文苑
60  2018~2019 年青岛市市北区食品安全行政处罚案件分析
63  食品微生物检测技术和办法分析
64  浅析基层食品检测中心的业务受理
68  原料追溯性在企业食品质量安全监管中的问题及对策
70  香蕉片中短波红外干燥工艺优化
76  包装饮用水企业生产过程中对铜绿假单胞菌的防护控制措施研究

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