资讯
肥城市开展食品 “三小”行业集中整治“铁拳”行动

临沭县强化食品安全监管整治践行为民办实事

栖霞市西城镇食安办深入商铺话食安

河南新乡市场监管局：为汛期食品安全构筑坚实“堡垒”

汶上县市场监管局
召开疫情防控工作专题会议

枣庄市山亭区市场监管局
开展进口非冷链集装箱货物疫情防控培训会

媒体人助力获嘉灾后消杀防疫和食品安全工作

安徽颍上县市场监管局开展校园食品安全守护专项行动成效初显

山东省“铁拳行动”显神威

哈尔滨市平房区为校园食品安全护航

食品小作坊变身“食安丰县”新名片

郑州市启动集贸市场疫情防控、保供稳价应急机制

南京：进口冷链食品监管再加码

运城市盐湖区召开食品经营企业疫情防控工作推进会

 
食安观察
东莞市开展整治食品安全问题联合行动

提升食品安全治理成效
浙江深入推进“浙食链”全环节应用

时光从来催人急   快马仍需加鞭赶
——江苏省市场监管半年工作综述

坚持智慧抽检  保障食品安全

越是艰险越向前
——江苏省扬州市市场监管局全员投身抗“疫”一线

海南：多措并举加强重点领域信用监管

罚款超5651万元！
海口这些商家销售未经检疫冻肉被重罚

广东省食品流通协会蛋品分会成立   助力食用农产品食品安全

山西省市场监管系统
食品生产监管业务培训开班了

关于水产品检测出甲硝唑的处置思考

对含中药提取物的保健食品工艺及质量把控的思考

从安全营养角度看食品加工工艺研究

四链同构 打通农家致富路
——平度市崔家集镇发展樱桃西红柿产业助推乡村振兴

 
食安管理
1　快速检测技术在食品安全监管中的应用分析 李　赟

2　冷冻饮品中增稠剂使用情况调查 戴若盈，陈 莹，潘美琦，李瑞婷

3　食品用塑料包装产品质量与食品安全 白国强

6　浅析食用林产品质量安全问题与对策　 王　丹，王　凤，唐文静

7　白酒质量安全浅析 刘　洋，曲德威，吴婷婷

8　食品添加剂的作用及优化使用研究 王　琳

9　食品检测技术在食品安全监督管理中的作用 武晓娟

12　饼干生产企业生产许可现场核查问题及整改建议 罗士数

13　浅谈食品安全及其主要的检测技术 王 倩，赵俊桃

14　我国食品安全现状和食品检测的发展方向 吴春艳

17　罐头质量安全浅析 吴婷婷，刘　洋，曲德威

18　食品安全检测中存在的问题及改进措施 钟　琦，韩庆霞

19　中小型餐饮业食品安全与食品卫生监督管理对策研究 曹素玉

22　我国食品安全领域行刑衔接机制研究 董艳慧

23　包头市食品安全监管工作研究 韩海霞

26　推行“一二三模式” 做好食品安全监督抽检后处理工作关键分析 解静伟

27　糕点质量安全浅析 曲德威，刘　洋，吴婷婷

28　食品检测存在的问题及应对策略 马 骏，陈芳甜，石 岩

31　快速检测技术在食品安全监管中的应用 门忠凯，徐长安

32　进出口动物源食品安全风险监测分析 王春龙，纪欣欣

33　疾控中心处置食品安全事故中存在的问题及对策 张乐锐，马永忠，黄家馨

34　第三方检测与我国食品安全监管体制的优化分析 朱力涛

37　珠三角地区肉制品中亚硝酸盐含量调查分析 刘海卿，卢 姗，王文敏

 
质量控制
39　水质检测结果的质量控制与保证 朱玙璠，吴　越，沈　雪，冀　涛

40　浅谈生活饮用水消毒技术的应用 孟　辉，李冰晖

43　平凉市农产品质量安全现状及建议 任金萍，田耿智，白新明

44　食品企业内部控制风险分析及对策研究——以龙力生物为例 孙雅洁

47　啤酒非生物稳定性及控制简述 孙同清，孙 晓

50　食品检验实验室质量管理体系的构建与实践研究 管 昭

51　信息化技术在食品药品检验检测中的应用分析 张　婷

54　食品质量管理体系改进探究 区晓鸣

55　食品链中五氯酚酸钠风险梳理及对策 尚颐斌，杨建磊，王伟锋

56　食品微生物检测技术与质量控制研究 王云霄

58　谈食品检验检测过程中的质量控制及细节问题 张德旭，胡国栋

  
分析检测
60　新形势下县级食品检验检测机构现状与发展前景 赵永珍

62　2017—2019年烟台经济技术开发区中小学及托幼机构饮用水调查分析
王　胜，田　密，张　帅，杨　磊，郑启龙，李文志

64　影响食品检测准确性的因素及对策 王小霞，金丹丹，王超群

65　UPLC-MS/MS法测定畜肉中莱克多巴胺 覃弘毅

68　2020年庆阳市餐饮服务单位消毒餐饮具大肠菌群分析报告 陈德阳，杜彦辉

70　食品甜蜜素检测中气相色谱法的应用分析 施晓晶

71　高效液相色谱-串联质谱法测定莲菜中嘧菌酯残留 马增辉

73　高效液相色谱法测定牛奶中咪唑啉酮类除草剂——灭草烟的含量
沈　雪，赵福阳，吴　越，崔新宇

75　生姜蛋白酶基因的克隆及在原核细胞中的表达 卢 瑛

76　酱腌菜中亚硝酸盐含量的测定 丁世杰，王秀丽，王 妙

79　不同方法检测食源性致病菌的对比研究 苏 敏

80　基于高效液相色谱法蔬果中灭多威及异丙威的残留检测 李智臻，徐　冬，李显波

83　气质联用仪在农药残留检测中的应用研究 高会兰，韩岩君，潘　舰，韩　叶

84　牛肝菌的红外光谱分析 马殿旭，蔡 彦，李 波，艾 鹏，李 旋

86　2020年阳江市江城区生活饮用水溶解性总固体和总硬度指标分析
林志豪，麦宗健，潘本兴

88　市售蜂蜜中花粉粒总数测定 徐姗娜，卢 军，侯鸿飞，唐 蕾，金菊萍

90　湿式大肠菌群快检纸片性能验证的方法探索
刘　哲，李丹妮，王　宇，王　涛，王　萌，冯　淑

92　基于文献计量分析农药残留检测技术研究进展
姚 佳，黄希莲，马 媛，吴清美，梁 晨

96　早期肠内营养对结肠癌患者术后免疫功能和康复的影响 袁卫民

97　高效液相色谱法测定花椒中吡虫啉的残留量 杜 平，李浩浩

100　气相色谱在食品检测方面的应用及进展 燕娜娜

 
营养健康
102　糖尿病的中医食疗 于　淼

103　食品的营养搭配对于体育运动员身体机能的影响 邓鲁萍

106　温宿薄皮核桃营养品质的研究
陈惠卿，黄嘉裕，黄超行，谢三都，张 怡

108　空军飞行员膳食营养结构与健康研究 崔译丹

109　浅谈酒店管理专业中食品营养与配餐课程校企合作人才培养
           模式 康 兴

112　烹饪中抗氧化营养素与人体健康 杜淑琴

 
  工艺技术
113　浅谈快速检测技术在食品安全中的应用研究进展 裴保河

116　超声波技术在食品检测中的应用探究 张贵川

117　农产品中农药残留检测前处理方法的研究进展 李玉融

118　苦瓜灵芝酒的研制 郭荣香，马秀玲，杨 昆

122　全谷物食品的工艺品质研究 施清理，徐广伟

 
  食品加工与包装
123　浅谈传统奶制品手工坊的发展 于 洁

126　食品用塑料包装质量安全风险分析与对策探讨 赵欣怡

 
  食品科技
127　食品中兽药残留检测方法分析 曲　江

128　重点人群食源性传染病监测预警系统研究 郑肇沂

131　乳制品工业废水处理及除臭技术讨论 王瑞云

132　食品检测中液相色谱的应用前景 张　蕊

134　烹饪专业实践教学的学生满意度调查及改进策略分析
陈济洋

136　中职院校烹饪专业人文素质教育探析 马 莉

137　高温烹饪方法对食品安全性的影响 吴 晶

140　食品检测分析技术在食品安全中的有效性 吴思利，翁剑梅

141　融资模式创新对食品行业发展的影响性研究 袁　垚

144　速冻面米制品生、熟制品标注问题探讨 陈瑞娟

145　食物交换份法在糖尿病患者营养食谱配餐中的应用
甘芳瑗，龙道崎

148　凉山州马铃薯全产业链问题研究 郭　娟

149　食品添加剂对食品安全的影响分析 胡双双，胡 静

152　食品微生物检验结果有效性溯源方法的探讨 梁煜拓，韩佳悯

153　气相色谱技术在农药残留检测中的应用 石 静

154　信息化技术提高食品药品检验检测时效性的思考 王殿奎

157　骆驼奶的应用价值与发展前景分析
李 静，汪天玲，玛依拉·吐尔地别克

159　“食品安全学”课程思政教学改革探讨
江　凯，甄　忱，刘　亮

161　现代学徒制校企双主体育人机制研究——以高职烹饪类专业为例
李戴阳

163　拉曼光谱在食品包装和生物污染物快速检测中的运用
董振华，朱晗昀

165　生物技术在食品检测中的运用
郭 焘，匡凤军，刘 群，宋 佳，曹倩蕾

166　电位滴定法在食品安全检测中的应用 刘　莉

167　药用蘑菇多糖的研究进展 常晓青

170　淄博市2015—2019年食源性疾病暴发事件流行病学特征分析
杨爱青，武玉平，汪　洋，高　宁，徐一凡

173　基因测序技术在食品安全检测中的应用 崔玉娟

174　英语在传递中国饮食文化中的应用 吕千平，杨淋婷

177　基于微视频的翻转课堂教学模式在食品安全检测课程教学中的应用
王雨洁

179　盘饰美学与中国传统文化元素融合研究 吴义鹏

180　大众心理对食品安全的承受与感知 徐 琳，王启洋

183　基于立德树人的中职生餐饮失范行为干预的策略研究 恽亚刚

184　探讨中药饮片抽检情况及市场现状 张 静

187　浅谈我国餐饮产业链中央厨房中预制菜的发展趋势 蔡 侻

188　生物传感快速检测技术的探讨 王炳志

191　基因芯片技术在食品检测中的应用 尹　超